许满贵

斗笠、斗笠（盏）碗始于何时？东汉许慎《说文解字·竹部》云：“簦，笠盖也。从竹，登声。”《诗经·小雅·无羊》云：“尔牧来思，何蓑何笠。”《诗经·小雅·都人士》云：“彼都人士，台笠缁撮。”《左传》云：“笠所以御暑。”《注》云：“兵车无盖，笾人执笠依毂而立，以御寒暑，名曰笠毂。”金王太等编纂《增广类玉篇海》（简称《篇海》）云：“簦、笠，以竹为之。无柄曰笠，有柄曰簦。”“簦”是古代有柄的“笠”，类似现在的伞。“无诗不成唐”。唐李白《戏赠杜甫》云：“饭颗山头逢杜甫，顶戴笠子日卓午。”唐高适《渔父歌》云：“笋皮笠子荷叶衣，心无所营守钓矶。”考古出土文物，斗笠式盏（碗）（图1.1、图1.2）始于晚唐。宋代斗茶盛行，窑器工匠在吸取唐代茶盏优点的基础上，创烧出敞口、斜腹壁盏35°、45°角，平底、玉璧足，因形似倒置的斗笠，故名。斗笠式盏（碗）（图1.3）风尚于宋，为宋瓷代表作，沿至于元明清。历代形制有圆口、敞口、撇口、束口、敛口、花口，器壁有圆腹壁、斜直壁，深腹弧壁，两壁呈35°、45°、50°开角，纹饰有素面和划花、刻花、印花。乾隆年间，时任太常寺博士潘仕权执掌宫廷礼仪，回乡省亲返京，将祖籍中方县的斗笠献给乾隆皇帝，寓意“一尾斗笠叶指天下，一领蓑衣水滴大地”。若姜尚于渭水皤溪钓鱼，却满腹经纶、壮志凌云；庄子钓于濮水，宁其死为留骨而贵乎？宁其生而曳尾于涂中乎？柳宗元虽孤处孤境，但顽强不屈、凛然无畏、傲岸清高于山水胸怀；陆游勤惰在所习，记周公之遗训于平凡之中管窥大智之道。乾隆皇帝极高赞赏。从此中方斗笠成为清朝贡品，声名鹊起。

耀州青瓷系 考据邓窑记