杨昊语，朱夏绯，林妍君，王宇飞，唐 平

(云南师范大学 化学化工学院,云南 昆明 650000)

2014年9月国务院发布了《关于深化考试招生制度改革的实施意见》，浙沪两地成为首批高考改革试点城市，2017年颁布了新版《普通高中课程标准》[1]。进行高考改革，赋予了学生更多的选择权，更好地尊重人才成长规律。但在实施高考改革的地区调查发现高中生选考化学的比例断崖式下滑，这一现象对基于核心素养培育的化学课堂教学提出了更高要求，教学模式不断更新，项目式教学模式孕育而生[2]。

1 确定项目主题

结合本项目式教学内容，新课标中明确要求学生要能认识物质具有能量、吸热反应与放热反应，了解化学反应体系能量改变与化学键断裂和形成有关[3]。所以本案例结合生活中化学能与热能的应用，确定项目主题为——“自热饭盒的制作”。

2 项目教学目标

本节课最终要求学生能够根据所学化学能与热能的学科知识制作出实际产品，根据化学学科核心素养，制定了如下的教学目标。

1)能辨识吸热反应与放热反应。通过理论学习，初步建立化学能与热能的知识结构网络，从微观层面理解化学键的断裂和形成，会分析宏观物质的能量变化。

2)通过亲身体验自热产品，说出产品中涉及的化学反应，体验化学反应中能量变化的主要表现为热量变化，建立能量守恒思想。

3) 通过体验找出化学反应能量变化证据，建立化学能与热能的转化模型。

4) 通过探究自热袋中药品与水反应时的温度变化，计算温度变化所提供的能量。……