筑牢冷链基建 惠及农业民生
2021-06-14中物联冷链委郑淑坤
中国食品工业 2021年5期
文/中物联冷链委 郑淑坤

农业领域事关国计民生,我国在移动互联网、电子商务领域的建设已经处于世界先进水平,但是在农产品生产端和流通端整体上与发达国家仍有相当大的差距。上下游发展水平不一致所形成的矛盾日渐凸显,对生鲜电商、原产地直采、农产品溯源、产销协同等农业业态的发展形成了桎梏。尤其是新冠肺炎疫情的爆发,凸显了长时间未被重视的冷链流通领域短板。
近两年,各级政府密集出台一系列政策,大力支持农产品冷链流通行业发展,大力支持建设冷链流通监管平台、国家骨干冷链物流基地以及全国冷链物流网络。2021年,中央一号文件重点强调,要加快实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程,推进田头小型仓储保鲜冷链设施、产地低温直销配送中心和国家骨干冷链物流基地建设。
健全的流通体系是全面促进农产品消费的关键,建设国家骨干冷链物流基地,成为了带动农业发展的重要举措。夯实冷链基础,有针对性地补齐城乡冷链物流设施短板,有目的性地整合冷链资源以及农产品生产、流通,不仅是提高冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化水平的关键,也是完善综合运输大通道、综合交通枢纽和物流网络,加快城市群和都市圈轨道交通网络化,提高农村和边境地区交通通达深度的关键。
2020年,湖南省益阳市桃江县裕林家庭农场通过国家项目建起了农产品仓储保鲜冷链设施,大幅提高了产品通达程度,既降低了仓储成本和运费,又解决了近6万斤干笋的储存难题,使食品食材的成品和半成品不再受天气影响而变质。……
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