提起紫苏，可能很多人并不是特别熟悉，不过一提王安石的诗句“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，可谓是家喻户晓，其中的“屠苏”就是紫苏。这是一种具有特异香气的一年生草本唇形科植物，别名苏子。它既是餐桌上一道独特的美味，也是我国流传千年的一种名药。

在给排水工程施工过程中经常会出现各种不同类型的问题，这会对给排水工程的质量造成不良影响，进而都会其应用性能产生影响，可见，在给排水工程施工中，做好像施工管理意义重大。

《本草纲目》载:紫苏有“下气，除寒中，其子油良。除寒热，治一切冷气。补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，止脚气，通大小肠。通心经，益脾胃，煮饮尤胜，与橘皮相宜。解饥发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎，解鱼蟹毒，治蛇犬伤。以叶生食作羹，杀一切鱼肉毒。”

紫苏有三“宝”

小小的紫苏，包含着很多营养物质与美味，很多部位可以食用，而其不同部位的功效又略有不同。

紫苏叶一种长相诱人的叶子，食用最多的部位。嫩叶清香扑鼻，可以蘸佐料生吃，也可以拌凉或作汤或煎炒；在煮鱼时加上点紫苏叶有解腥、增鲜提味的作用。除了和荤腥搭配外，紫苏还能和其他蔬菜混搭在一起，既美观食材颜色，又升华食物营养。中医认为，紫苏叶偏宣散，善解肌发表，疗伤风伤寒、湿热脚气等邪在表者。

3.补充营养紫苏也是一种营养丰富的蔬菜，维生素、矿物质等营养素的含量也都可圈可点。……