金银花自古被誉为清热解毒的良药，神通广大，大约1/3的中药处方中都有它的掺和，素有“药铺小神仙”的美名，是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。如常见的“VC银翘片”就是以金银花为主药的制剂，金银花露则是儿童夏天防治痱子脓疮的佳品。

金银花防疫解毒功效多

金银花的茎、叶和花都可入药.金银花采集颇有讲究，须在晴天清晨露水刚干时摘取，并及时晾晒或阴干，这样药效才佳。

《神农本草经》载：金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化瘀之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血。

现代研究发现，金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分，同时含有多种对人体有利的活性酶物质，具有提高免疫力、抗衰老、防癌变、轻身健体的良好功效；金银花所含的环己六醇、黄酮类、肌醇、皂甙及鞣质等，具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等多种致病菌均有较强的抑制作用，对钩端螺旋体、流感病毒以及致病霉菌等多种病原微生物亦有抑制作用，有明显的抗炎及解热作用；金银花水及酒浸液，对实验性肿瘤细胞具有明显的杀伤作用。

金银花茶，一种新兴保健茶

鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶。市场上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。前者花香扑鼻，以品赏花香为主；……