安学斌

一年四季，长白山大半年冰天雪地，酒可御寒活血，男女老少都好喝点儿。

汉子们聚一块儿好斗酒，酒桌上见高低，输了不砢碜。酒量大的上桌就叫号，把别人灌得醉倒在桌子底下，那算本事。

桦树镇上的汉子们斗酒，有输有赢，唯九爷例外。有九爷在桌上，汉子们谁也不敢叫号斗酒。九爷不斗酒，他从来没喝醉过。

酒桌上，九爷滴酒不沾。他是镇上首富，开烧锅，地百垧，家里经常高朋满座。可是不管多大官、做多大买卖，他从不开戒，陪客从来以水代酒。逢年过节，亲戚女眷都可以上桌干杯，劳金护院都有赏酒喝，九爷回回以水代酒张罗一口，就下桌，让玉娘陪着大伙儿。

玉娘是九爷屋里的，是掌柜的，是一家之主。

三十年前，玉娘是唐家大少奶奶。唐家少爷喝大酒坐下了病，不吃饭行，一顿没酒就口吐白沫。玉娘十五岁成婚，掌钥匙当家，进料、发酵、上曲、蒸酒、卖酒，里里外外一把手，唐家少爷只管喝酒。俩人圆房，玉娘生子，孩子又傻又苶，取名酒生，一直不会说话。唐家少爷一醉不醒，玉娘十八岁守寡。

三十年前，九爷是唐家的劳金，在烧锅做酿酒师傅，二十出头，酒量大，手艺棒，酿出的酒清冽、回甘、不上头，名叫“透瓶香”，是烧锅的顶梁柱。

玉娘一个人支撑生意、过日子，实在艰难，就和公婆商量，认公婆做爹娘，招倒插门女婿。斗酒见高低，谁酒量大就招谁上门，条件有三：进门不当家；第一个男孩要姓唐；婚后必须滴酒不沾。

七个小伙子愿意做上门女婿，斗酒过招儿，连喝七天，头天一斤、第两天二斤、第三天三斤……第六天，敢喝的就剩九爷一个。