杨培奎，林 敏，张振霞，查广才，郑玉忠

(韩山师范学院生命科学与食品工程学院，广东潮州 521041)

目前，水产疾病的发生和流行已严重威胁到软体动物、鱼类、虾等的规模化养殖[1]。其中由嗜水气单胞菌(Aeromonashydrophila)、副溶血弧菌(Vibrioparahaemolyticus)和溶藻弧菌(V.alginolyticus)等引起的细菌性病害是水产养殖业面临的严重威胁之一[2-5]。面对水产动物疾病频发的情况，一些水产养殖企业大量使用或不规范使用抗生素，使得细菌耐药性频繁发生，加重了水产疾病防治的困难。这不仅危害水产养殖业的健康发展，而且也威胁到人类的健康，因此寻求抗生素替代品是水产养殖业的重要方向[3]。许多中药具有抗病毒、抗菌活性和增强免疫的特点，且来源广泛、价格低廉，毒性低，不易产生耐药性等。因此，在当前限制使用抗生素的形势下，使用中药提取物替代传统抗生素是水产养殖动物病害防控的发展趋势之一。本试验以嗜水气单胞菌、副溶血弧菌和溶藻弧菌为致病菌的代表，进行体外抑菌试验筛选有效的中药抗菌药物，旨在为中药在水产养殖病害防控中的使用提供指导。

1 材料和方法

1.1 供试材料

所有中药材均购自康美药业有限公司，经珠海国家中医药现代化工程研究中心鉴定。为防止湿气和虫蛀，将中药材保存于4 ℃的干燥密封容器中。本研究选用测试菌株嗜水气单胞菌(NBRC 12658)、副溶血弧菌(ATCC 17802)和溶藻弧菌(ATCC 33787)均为汕头大学谢丽玲教授惠赠。

1.2 方法

1.2.1 中药药液的制备

称取中药25 g加入500 mL蒸馏水中，浸泡30 min，煮沸1 h，用纱布过滤，收集滤液，文火煎熬浓缩至25 mL相当于生药的质量浓度为1 g/mL；……