钱小香，董晓娜，黎国运，陈飞飞，张一民，林玲

（海南省林业科学研究院，海南海口571100）

油茶（Camellia oleifera Abel.），别名茶子树、茶油树、白花茶，是山茶科山茶属常绿小乔木。种子可榨油（茶油）供食用，具有极高的营养价值，而且色清味香，耐贮藏，是联合国粮农组织重点推广的健康型食用油，有“东方橄榄油”的美誉[1-2]。

海南油茶多为实生老残林，近年有逐步推广种植的油茶良种嫁接苗林，也有新造的实生苗林，但栽培技术措施滞后，产量低，严重打击了农民种植油茶的积极性。海林2号油茶是海南省2017年认定的优良品种，具有含油率高、高产稳产、病虫害少、能抵抗强风等优点，对其进行试验种植，开展园艺化栽培技术研究，总结技术方法，有助于指导农民进行栽培管理。

油茶树的整形修剪是园艺化栽培高产、稳产的重要技术环节[3]，尤其幼林生长期的整形修剪最为重要。海林2号良种油茶，自然伞形树冠，通过整形修剪，培育树形，使枝干分布均匀，通风透光，促进树木生长旺盛，减少病虫害，增加结果面积，可提高产量和品质。笔者对海林2号油茶园艺化整形修剪技术进行总结，以期为海南油茶种植提供技术指导。

1 整形修剪的意义和目的

油茶种植后到进入产果期的前2~4年为幼林期，是通过整形修剪培育良好树形、保证园艺化栽培高产稳产的关键时期，只要整形修剪技术措施到位，形成枝干分布均匀、通风透光等良好树形，成林油茶的后期管理就比较简单[2]。

整形修剪的目的是平衡树体“源-库”关系，源是产生、提供同化物的器官，一般指成熟的叶片；库是贮存、消耗光合同化物的器官，包括幼叶、果实和根等器官[2]。通过适当的整形修剪，使树体结构良好，通风透光，养分集中，病虫减少，促进生长发育，充分利用空间，使树冠上下内外立体结果，达到高产稳产。

2 整形修剪原理

整形修剪，是为使油茶形成良好的树体结构和树冠形状，保持营养生长和生殖生长的平衡，促进油茶稳产高产而进行的剪枝等操作[3]。

整形是在油茶树幼龄期，根据栽植距离、品种及生长情况，采取抹芽、拉枝、剪梢等技术措施对骨干枝和开张角度进行调整，使之成为理想的丰产树形[3]。

修剪是在整形的基础上，依据树龄，采用疏梢、短截、回缩、截干等技术措施，对油茶树的枝、花、果进行梳理，平衡树体的生长与结实，使之形成合理的树形结构和丰产树冠[3]。

3 油茶幼树整形修剪时间

油茶树干高度达80 cm以上，选择在50~60 cm处定干；侧枝已形成，且有一定数量和层次，选留3~5个健壮的侧枝作为主枝[2-3]。

海林2号油茶幼林期一年四季均可进行整形修剪，以整形为主，配合适度修剪，控制徒长枝，梳去细弱枝，促进主枝生长，培养副主枝、辅养枝等，使其形成良好的树形，为稳产丰产打下良好的基础。

休眠期整形修剪，即冬季整形修剪，在11月下旬至第2年2月底进行。树体处于休眠状态，树液流动缓慢，叶片和枝条中养分含量少，此时修剪养分损失少，伤口愈合快。第1次的定干整形选择在休眠期较好[3]。

生长期整形修剪，即春、夏、秋季整形修剪，任何时间均可进行，主要有摘心、剪梢、除萌、抹芽、去叶、疏花疏果等轻梳微剪[3]。

4 幼林期整形

整形是修剪的基础，在油茶幼林期，根据需要逐年培养伸展方向均匀、不相重叠的主枝、副主枝和辅养枝（图1）。幼树以整形为主，修剪促进新枝的生长，调整树体高度和冠幅，扩大树冠，适度矮化，形成良好树形，提早结果[2]。

油茶种植当年的生长休眠期，在距离嫁接口50~60 cm处打顶定干，树干离地面20 cm以上的侧枝全部保留，让其自然生长强壮大枝，离地面20 cm以下的小脚枝及萌芽及时剪去和抹去。

第2年，在生长期注意选留侧枝4~5个作主枝培养，冬季确定3~4个主枝，要求生长健壮，四周分布均匀，有层次，每层有5~10 cm的距离。主干上的其余小侧枝均贴干剪除，并在主枝上距主干20~40 cm处选留一强枝培养成第1副主枝，再选留2~3枝作辅养枝。同时，要及时除去花蕾，维持树体营养生长，加快树冠成形。

第3年，在第1副主枝上每隔30~40 cm选留第2、第3副主枝，副主枝方向相互错开[2-3]。在主枝、副主枝上选留侧枝，培育枝组。适度保留少量花，以吸引野生传粉昆虫。

图1 油茶树体结构

第4年，树形基本完成，形成3~4个主枝，9~12个副主枝的理想树形[2-3]，及时将第1主枝以下的枝条剪去，配合除草、施肥及病虫害防治，促进树体生长发育，达成良好的冠幅。

5 幼林期修剪

配合幼林期整形的轻剪，是对树形、树势的进一步调整，调节营养生长和开花结实间的关系，充分发挥肥分及光合作用的潜能，以达到高产、优质、低消耗的目的。修剪主要技术措施包括剪（锯）枝梢、摘心、除萌、抹芽、去叶、疏花疏果等，结合修剪时节（春夏秋冬），采用适宜的技术措施[2]（图2）。

先剪下部后剪中上部，先冠内后冠外；修枝时要紧贴树干，切口要光滑，做到“剪去脚枝不伤枝，锯掉残桩不藏蚁，病虫枯枝全剪去，上控下促树冠齐”[2]。

因地因树制宜，综合考虑林地、林相、品种、树龄、树型等因子，不死抠尺寸，不机械整形，做到“有形不死，无形不乱，因树修剪，随枝作形”[2]。

初结果的油茶树，树冠下部、内膛的部分枝条开始留花结果，招蜂引蝶；同时要扩大树冠，不宜重剪，多采用摘除萌、抹芽、去叶、疏花疏果等轻微修剪措施，控制春梢、夏梢，以保证树冠向外扩展[4-5]。

6 注意事项

整形修剪的步骤是先剪下部，后剪中上部，先修冠内，后修冠外。内膛做到通而不空，内饱外满，左右不重，枝叶繁茂，通风透光，增大结果面积[4]。

修枝时切口要光滑，用锯时要防止树枝开裂、撕皮，禁止直接用手折断；不希望剪口处萌发新枝的，要紧贴树干剪除，希望促生新枝的，保留切口下第一芽朝向希望新枝发育的方向斜剪；不要随意短截当年生新梢，在采用穗条时要用枝剪，从根部贴干修剪，避免因顶端优势而萌发丛生枝，给以后的修剪带来困难。

图2 自然开心形树冠的修剪方法

夏季萌发的徒长枝，要及时疏删修剪；留作骨干枝的，待长出侧枝后，在与侧枝交汇处短截，切口下第一侧枝朝向树体发育的方向，切口与侧枝方向平行[5]。在生长期随意短截徒长枝，会刺激萌生大量多头秋梢，破坏树体结构，给整形修剪增加难度与工作量。

海林2号油茶幼林期萌蘖力强，一年四季要及时除萌抹芽，出现丛生枝要及时做取舍修剪。

整形修剪要与垦覆、施肥、间作和病虫害防治等技术配合进行，修剪的枝条要及时搬出林外处理或烧毁，以便尽快恢复树势，形成理想的树体结构[4-5]。

7 结语

海林2号油茶幼林期宜重整形轻修剪，幼树的交叉重叠枝修剪留一，徒长枝以短截控制，拉枝定型，密生和细弱枝适当疏剪，培养优良树体，使养分合理调节，及早结果稳产丰产。通过合理的整形修剪，可以培养牢固的枝干骨架，保持协调的从属关系，促使幼树早结果；培育适合当地气候的树形，树体通风透光，抵御台风等不良气候及病虫害能力增强；控制生长枝和结果枝的比例，克服大小年现象，提高油茶产量和品质；调整树体高度和冠幅，适度矮化，便于日常管理和采摘，减少劳动强度，提高工作效率，降低成本，增加收益。