刘雨杉，许佳昕，尹美强，温银元，孙 敏，张毓宜，石 尧

（山西农业大学农学院，山西太谷030801）

硒（Selenium，Se）是稀有元素，不仅能提高人体免疫力，还能预防大部分心脑血管疾病[1]，但硒作为人体必需元素只能从食物中摄取，因此，植物体内转化生成的有机硒便成为人体硒的直接来源[2]。

国内外越来越多的研究表明，硒对植物的生长发育具有重要影响。唐巧玉等[3]研究表明，添加适量硒对大豆苗期生长发育有一定的促进作用，株高随硒肥浓度的升高而增加。钟松臻等[4]研究发现，外源硒提高了水稻和杏鲍菇抗氧化酶SOD、POD、CAT活性，降低了膜脂过氧化物质MDA 含量。周进财等[5]、刘新伟等[6]研究表明，亚硒酸盐显著提高油菜幼苗SOD、POD 和CAT 活性，同时显著降低根系的MDA 含量。此外，脯氨酸作为重要的渗透调节物质，是植物抗逆性的重要指标之一[7]。

谷子（Setaria italica）起源于我国，是世界上最早出现的栽培农作物之一，作为一种药食两用的优质杂粮，具有耐寒、耐旱等特点，富含多种人体所必需的营养物质且易吸收[8]。研究发现，适量的外源硒对谷子生理特性提升、营养品质改善和产量提高具有促进作用，也有利于富硒功能食品谷子的生产[9]。

本试验采用盆栽试验，以张杂谷10 号和晋谷45 号幼苗为试验材料，喷施不同用量纳米硒，对株高、茎粗和干物质量以及7 d 内抗氧化酶活性、MDA和脯氨酸含量进行分析，探究谷子幼苗生长发育和过氧化酶系统对硒的响应，为富硒谷子优良品种选育提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试谷子品种为张杂谷10 号、晋谷45 号，均由山西农业大学农学院谷子栽培课题组提供。……