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跟着伊尹学煲汤

2021-05-23陈清华

南腔北调 2021年3期

陈清华

第三个故事:伊尹——寓大道于庖艺之中

先来看一首《诗经·商颂》里的诗,诗的标题叫《长发》。

濬哲维商,长发其祥。洪水芒芒,禹敷下土方。外大国是疆,幅陨既长。有娀方将,帝立子生商。

玄王桓拨,受小国是达,受大国是达。率履不越,遂视既发。相土烈烈,海外有截。

帝命不违,至于汤齐。汤降不迟,圣敬日跻。昭假迟迟,上帝是祗,帝命式于九围。

受小球大球,为下国缀旒。何天之休,不竞不絿,不刚不柔。敷政优优,百禄是遒。

受小共大共,为下国骏厖。何天之龙,敷奏其勇。不震不动,不戁不竦,百禄是总。

武王载旆,有虔秉钺。如火烈烈,则莫我敢曷。苞有三蘖,莫遂莫达。九有有截,韦顾既伐,昆吾夏桀。

昔在中叶,有震且业。允也天子,降予卿士,实维阿衡,实左右商王。

这是一首记述殷商发迹史也是歌颂商汤功德的长篇颂诗。用今天的话来说,大意是:对后世影响深远又智慧的殷商,永远发散无尽的福祉瑞祥。遥想洪荒时代,洪水茫茫,大禹治水,以周边各诸侯国为疆域,天下幅员辽阔。有娀氏部落崛起时,禹王立有娀氏为妃生下契。

契号称玄王,威武刚毅,授封他小国治得好,授封他大国也能治理好。他循礼守法、不逾越规矩,广受百姓欢迎。后继者“相土”也极英武,诸侯纷纷归其麾下。

殷商不违天命,到汤这一代事业大兴。汤王的诞生正应天时,他的圣明庄敬广为人知。商汤光昭于上天,唯上天是尊是敬,上天授他管理九州的使命。

得授小球、大球等执政之宝,为天下诸侯树起旗帜。……

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