刘少才

说起新加坡，国人都不陌生，因为大家出国旅游最多的就是新马泰线路。笔者年轻时当海员，曾多次到过新加坡，那里的空气、水源和绿化完全达到了世界卫生组织制定的标准，不论去过几次，每次都有耳目一新的感觉。新加坡是一个发达的资本主义国家，曾被誉为“亚洲四小龙”之一，同时凭借着地理优势，成为亚洲重要的金融、服务和航运中心之一。

新加坡是以华人为主的国家，全国人口570万（2019年6月），华人占了总人口的74.2%。根据世界卫生组织2019年世界各国人均寿命排名，新加坡名列第三，平均寿命83.1岁（前两名是日本和瑞士），我国排名第53位，平均寿命为76.1岁。人们不禁要问，同样是华人，新加坡人寿命为什么高？新加坡人有什么样的长寿秘诀呢？

舌尖上的安全

“迈开腿，管住嘴”早已成为我们健康的口头语。民以食为天，现在人们讲究的是健康的吃法，不是胡吃海喝。一到节假日，新加坡电视上就会播放公益广告，劝大家不要大吃大喝，注意控制热量和糖分的摄入。

新加坡人的饮食以米饭和多种新鲜蔬菜为主，而不是以大鱼大肉为主，讲究的是多种营养元素搭配。食品安全尤为重要，政府及各种媒体一直强调，吃得安全，生命才有保障。为确保食品安全，新加坡建立了一套健全的食品安全监管体系，有明确的法规规范食品生产加工、进口和批发等环节，实施严格的安全标准和认证制度。除极个别本地特色食品外，新加坡的食品安全标准几乎完全与国际食品法典委员会接轨。此外，新加坡以严格的执法确保相关法规、标准落到实处。如果食品不符合安全标准，存在隐患的整批食品都不得在市场上销售。

新加坡所有大排档式的食阁、巴刹（菜市场）等每隔三个月便关闭一次进行彻底清洗消毒。新加坡人不仅对市场和超市食品放心，对遍布各处的食阁、小贩中心的餐饮也显得很自信，很多人一日三餐都在那里解决，还在那里喝茶、喝咖啡、吃甜点。

除了去食阁外，新加坡人也会在家里做饭，但一般只能小煮，也就是做容易熟的食品。在租房的时候，很多房东会要求房客只能小煮，这是为了杜绝油烟。

新加坡的食物，相对来说还是少油少盐少糖的。比起西餐较为单一的选择，新加坡的食物是营养均衡、选择丰富。新加坡政府一直致力于倡导健康的生活方式，从运动到饮食进行方方面面的宣传。

健身设施完善

新加坡体育锻炼基础设施完善，健身房或者公园比比皆是，人们经常去这些地方锻炼身体。每个公寓都配有游泳池，组屋附近都配有球场、跑步道。更重要的是，新加坡一年四季都是夏天，非常适合运动。即使下雨，很快也就停了，雨都是来去匆匆，这是新加坡的气候特点，当地人说“连偷懒的借口都不给你”。新加坡人特别热爱跑步，从早晨到晚上，从老人到小孩，时时刻刻都有人在跑步。

生活环境健康

游客来到新加坡会惊讶地发现，马路牙子上随便坐都不会沾土。新加坡以环境整洁优美而闻名世界，被称为花园城市。优美整洁的环境是在法律框架下，居民认真呵护，一代一代人从小接受教育的结果。新加坡保留了一种古老刑法——鞭刑，随意破坏公共环境者会被处以鞭刑。想想看，还有谁敢以身试刑？

新加坡政府通过立法严格限制抽烟区域，保证市民呼吸到新鲜的空气。笔者当海员时，和几个同事在新加坡大街上行走，有个同事犯了烟瘾，刚掏出香烟在鼻子下闻了闻，一个路过的当地年轻人好心提醒他此处不宜吸烟。可见环保观念在新加坡已深入人心，不但政府会管，很多市民也会主动参与。

在新加坡抽烟喝酒的代价很高，香烟和酒精的税率比其他国家要高很多，一盒普通的香烟要10～12新币（1新加坡元约等于5元人民币），关键是每年还在不停增税。新加坡政府从2017年就开始要求，店铺必须把香烟放在公众不易看到的地方售卖。

更著名的是禁酒令，每晚10点30分至第二天的早上7点，新加坡禁止所有零售商售卖酒类，除了指定酒吧外，不可以在公共场合喝酒。在这样的环境下，抽烟喝酒也变成了一种奢侈行为，让公众有效避免染上损害健康的陋习，新加坡大街上，酒鬼、酒驾几乎是不存在的。

新加坡的空气污染指数是非常低的，各种城市宜居排行榜中，新加坡总是榜上有名。提到新加坡，大家首先想到的是它的绿，新加坡的城市绿化覆盖率高达50%。宜居的花园城市环境，让大家生活得很舒心。

医疗水平高

世界上很多国家和组织对新加坡人的长寿原因都怀有很大兴趣。世界卫生组织报告，热带地区居民的平均寿命为64.4岁，那么同样是热带国家的新加坡为什么人均寿命能达到83.1岁而位列世界第三位呢？英国BBC广播公司为了调查研究新加坡人的长寿秘诀，还专门进行了跟踪报道。他们认为，新加坡擁有亚洲第一的医疗水平也是其居民长寿原因之一。新加坡的医疗卫生系统被世界卫生组织评为亚洲最有效的医疗卫生系统。新加坡的医疗系统分为三层：基础医疗单位、综合性医院、专科医院。这意味着，在新加坡，人们可以根据病情选择医院，用相对较少的钱和时间得到最有效的治疗。据调查，即使在高峰期，新加坡的社区医院也能做到让患者在挂号后半小时内得到治疗。花小钱看大病，也是新加坡医疗效率高的原因。跟美国相比，新加坡政府人均医疗开支1200美元左右，而美国则达到7200美元。

按联合国可持续发展标准评估，新加坡的医疗与卫生状况，在全球188个国家中排名第二（第一是冰岛），是前20名里面唯一的亚洲国家。新加坡特别重视慢性病的预防，拥有最多由国际联合委员会（JCI）认可的医院。新加坡医生也在医疗研究领域拥有许多世界首创，比如是全亚洲第一个引进美国“达芬奇”手术机器人的国家。

另外，新加坡的社会治安比较好，犯罪率全球最低，减少了非自然死亡的概率。

有人给新加坡人长寿总结出几大因素：食品安全、饮食习惯好、环境空气好、医疗条件好。生活在这里的人不长寿才怪呢！

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