田伟，范帅帅，甄亚钦，高乐，王梦，牛丽颖

1.河北中医学院，河北 石家庄 050091；2.河北省中药配方颗粒技术创新中心，河北 石家庄 050091； 3.河北省中药材品质评价与标准化工程研究中心，河北 石家庄 050091

薄荷为唇形科植物薄荷Mentha haplocalyxBriq.的干燥地上部分，夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时采割[1]。薄荷属植物既是药食两用、历史悠久的清凉药草，又是重要的芳香油原料，在中医临床及中药制剂生产中应用广泛。全球薄荷属植物约有30个种，140多个变种，我国共有12种。薄荷属植物在世界各地广泛栽培，栽培种主要有两大类，一类是富含薄荷脑（menthol）的薄荷类[2]，另一类为富含香芹酮（carvone）的留兰香类[3]。薄荷属中药的挥发性成分具有多种药理作用，2015年版《中华人民共和国药典》“薄荷”项下以挥发油为含量测定指标。但薄荷的传统入药形式以水煎、后下为主，鲜薄荷、鲜留兰香亦可直接食用，因此非挥发性成分的作用不容忽视。薄荷的非挥发性化学成分主要有黄酮类和有机酸类等，表现出良好的抗氧化能力[4-5]。对非挥发性成分进行控制，可更全面评价薄荷属中药的质量。

目前，指纹图谱与多指标含量测定的结合化学计量学方法已广泛用于中药材质量控制和相近品种区分与鉴别等方面[6-10]，但关于薄荷与留兰香非挥发性成分的系统比较尚未见文献报道。本研究采用HPLC分析薄荷和留兰香的非挥发性化学成分，建立其HPLC指纹图谱。在此基础上，建立薄荷和留兰香药材中隐绿原酸、咖啡酸、橙皮……