周昊天

(重庆广播电视大学， 重庆 400052)

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2013年9月和10月，习近平总书记在出访中亚和东南亚国家期间，先后提出了共建新丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路(以下简称“一带一路”)的重大合作倡议，力图构建一种不同于传统区域合作体系的新的经济发展模式，依靠中国与有关国家既有的双多边机制，借助既有的、行之有效的区域合作平台，构建全方位开放新格局，深度融入世界经济体系。“一带一路”倡议的提出、贯彻与实施，为中国农产品贸易的发展提供了难得的历史机遇，“一带一路”沿线国家和地区以发展中国家为主，这些地区的自然资源丰富、劳动力成本相对低廉、经济发展潜力大，中国与“一带一路”沿线一些国家的农产品贸易存在较强的互补性。

中国是食用菌生产大国，品种多、产量大。2013年，中国食用菌年产量达3 600万t，食用菌年产量占世界的比例超过70%，食用菌出口到126个国家和地区，占世界贸易总量的48%以上，是世界上食用菌生产和贸易量最大的国家[1]。作为新兴的朝阳产业，食用菌产业近年来越来越受到国家和地方政府的大力支持与重视，《中国食用菌产业“十三五”发展规划》指出，要实现食用菌行业稳步发展，引导食用菌产业合理布局，强化科技创新能力，为提升食用菌产业国际竞争力提供强大支撑。作为一种绿色产品，食用菌的食疗保健作用和营养价值也得到世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)的高度肯定，并曾经提出人类最佳的饮食结构是“一荤一素一菇”，由此可见，研究食用菌的国际贸易问题对于推进中国现代农业健康发展、促进中国农产品的贸易发展意义重大。……