王艳蕾 胡永胜

摘要：当代社会中人们对衣食住行有一定的追求，这要求餐饮空间不能只满足单一的就餐功能，更应从就餐者的心理入手，注重大环境中的体验与共鸣，本文从老子“有无相生”的美学理念出发，探究该美学思想在餐饮空间中的文化体现，并从灯光、空间围合、陈设三个方面深入挖掘文化意象的体现方式，与空间意境会话，缔造出蕴含意象文化的餐饮空间境域。

关键词：“有无相生”;虚实相生;餐饮空间;文化设计;意境

中图分类号：TU247.3 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2021）01-0-02

0 引言

本文在深入理解道家哲学思想的基础上对老子的“有无相生”思想进行美学角度的解读，说明“有无相生”的美学思想在餐饮空间中可以从灯光、空间围合方式、陈设三个方面运用空间留白、表达空间精神内涵、空间系统衔接的手法体现道家文化内涵。通过对中国传统美学的分析，研究老子美学中延伸出来的空间文化，为未来餐饮空间的设计提供新的思考方向。

1 “有无相生”的美学内涵

《道德经》第二章中写道：“有无相生，难易相成，长短相形，高下相盈，音声相和，前后相随，恒也。”[1]事物都是相互对立出现的，有一即有二，没有好坏之分。这句话阐述了“有”与“无”的关系。其一，二者不是对立的矛盾体，而是相互联系不可分离的，正是由于“有”与“无”相互制衡，世间万物才得以平衡。其二，强调了“无”的重要性。道家强调无中生有，世界的发展便是一个从无到有，从抽象到具象的过程。“无”乃世间万物之本源，是老子口中的“道”，“道生一，一生二，二生三，三生万物”就阐述了“无”的重要性。……