面点师
2021-05-10赵文辉
山西文学 2021年4期
许亚军,一个出色的面点师,来烙馍村已经五年了。他连个老板都不会喊,他的优点在别的地方。走菜高峰期,他會格外地投入,几乎小跑着奔走于烤箱和面案之间,要是老板挡了路,也会一掌拨拉开。老板从心里喜欢他。他天生内向,除了琢磨新花样,每天很少说话,做起事来却一丝不苟,出炉的香焦派有一点瑕疵都不肯装盘。还有他的拿手菜——香煎洋葱饼,更是烙馍村一绝,包桌客人不止一次提出要求:能不能再加一份香煎洋葱饼?另加钱还不行吗?
许亚军有一个习惯,每天晚上下班后都会去地摊上坐一会儿,一碟花生米,二两散酒,喝完最后一口起身就走。
俩儿子天天等他,他不回家,他们坚决不上床睡觉。老婆干的也是餐饮,在一家火锅店上班,营业到凌晨三点。俩儿子喜欢跟他睡,一边一个,躺在他的肘窝里。他爱他们,爱这个家,他一天都舍不得休息,全勤奖和工休补发工资对他来说可有大用场。
他和老婆都是从乡下来的,80后,为了在城里落脚,真是努断了筋。三年前买房时的一个首付,让两口子体验了一回人间冷暖。双方父母只能提供极小一点帮助。最后就差两万块,哪里都借不来。交款的头一天,老婆去向她的老板借钱。钱是借到了,却也留下一个终生无法愈合的伤口。
老板姓周,干烩面店很有一套,他五十二那年,老婆患病离去,不到三个月他就娶了一房媳妇,弄得一店人都目瞪口呆。许亚军的老婆永远不会忘记,当周老板攥住她手腕的时候,她吓得魂飞魄散。……
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