肥料对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响
2021-05-09朱盼盼王录俊王金锋安娟娟
中国果菜 2021年4期
关键词:质量
朱盼盼,李 蕊,王录俊,王金锋,安娟娟,张 薇
(渭南葡萄研究所,陕西渭南 714000)
‘阳光玫瑰’葡萄是‘安芸津21’和‘白南’的欧美杂种。该品种因肉质硬脆、具有浓郁玫瑰香气、耐贮运、抗病强、色泽亮绿而被人们喜爱,国内种植面积不断扩大[1]。合理施肥是提高‘阳光玫瑰’葡萄品质的重要措施。根据成分构成可将肥料分为有机肥、化肥[2]。有机肥具有营养丰富、肥效长、改良土壤等特点;化肥营养成分相对单一,易挥发、流失,施用过量还会污染环境[2]。目前‘阳光玫瑰’葡萄生产中存在化肥用量大、有机肥施用量偏低等现象,不仅恶化了土壤生态系统,而且造成‘阳光玫瑰’葡萄果锈增多,品质日益下降。
甲壳素肥是近十几年来发展起来的一种新型肥料。甲壳素,又名几丁质,是一类天然多糖类高分子化合物[3],碳和氮含量丰富,易被微生物分解利用,有利于改善土壤中的微生物体系[4]。有机小分子碳肥是一种有机液态水溶性肥料,有效碳含量是普通有机肥的20 倍左右[5],可补充植株营养元素和有机生物碳源,提高化肥利用率,不仅能够优化土壤理化环境,而且对作物提质增产也有明显效果[6]。锌、硼是植物生长必不可少的微量元素,能够促进葡萄授粉坐果及提高植株抗逆性,葡萄栽培生产上常配合施用。微生物菌剂肥料是近年来提倡施用的一种新型肥料,有研究表明微生物菌剂能为植物提供生长必需的微量元素,利用活菌调节土壤和植株养分,促进植株的养分吸收,活化土壤有益菌,改良土壤生态[7]。……
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