李丹丹

随着信息技术的发展和移动互联网的普及，网络经济成为社会经济发展的主要趋势之一。网上餐饮服务依托“互联网 + ”模式，以其方便、时尚的特点，满足了现代社会快节奏的生活、消费模式，逐渐成为人民群众日常消费的选择。然而，作为一种新型的食品服务模式，网络餐饮服务仍然存在许多食品安全问题，基于此对其开展食品安全监管工作十分重要，只有将这些问题从源头上消除，才能够保障消费者的合法权益，确保网络餐饮行业持续健康发展。本文主要探究了当前我国网络餐饮服务食品安全监管中存在的问题与应对措施，希望能对我国网络餐饮服务的发展有所裨益。

在当前我国社会发展过程中，网络餐饮服务以其方便、快捷等特点受到了广大人民群众的喜爱，这一模式也为我国传统餐饮行业的发展注入了新鲜的活力。但是从网络餐饮服务行业的发展情况来看，在繁荣发展的背后，存在无证经营、管理不规范、环境卫生脏乱差等各种问题。再加上近些年来媒体曝光的网络餐饮服务乱象，更是在一定程度上说明了当前对于网络餐饮服务食品安全监管存在不足，想要保障人民群众“舌尖上的安全”，如何快速、有效地监管至关重要。

网络餐饮服务食品安全监管的相关概述

所谓的网络餐饮服务食品安全监管是为了保障网络餐饮服务交易过程中的食品安全，以免对人体造成现实或者潜在的危害。在此过程中要以政府部门为核心，充分发挥政府部门的引导力与号召力，市场、社会各主体共同参与，对网络餐饮服务食品安全共同展开监管活动。……