孔凡克 王丽霞 李煜喆 邵蕾

(中国农业大学烟台研究院 山东烟台264670)

高温好氧堆肥是利用农业有机废弃物生产有机肥，是实现有机物料回归土地的最直接方式之一。有机肥料中氮磷钾含量是衡量有机肥料品质的主要指标，《NY525—2012 有机肥料》中规定，有机肥料氮磷钾总养分≥机肥料》。研究表明，堆肥的高温阶段65%的氮由铵态氮转变为氨气而挥发损失［1-2］。堆肥过程中的氮损失会导致发酵后的成品品质下降及发酵场地恶臭等问题。

在堆肥过程中，适量添加调理剂可以有效改善有机物料的结构，降低物料pH 值、减少物料中氨的挥发、降低氮素的损失。罗一鸣等［3］在发酵仓中对猪粪进行好氧堆肥试验，添加了初始物料干质量3.3%～6.6%的过磷酸钙，发现NH3、N2O 和CH4排 放 量 分 别 减 少 了24.1%～43.4%、22.2%～27.7%、22.4%～62.9%；李旭等［4］在牛粪和玉米秸秆好氧堆肥试验中添加15%（鲜质量比）的陶粒、半焦、生物炭，14 d的堆肥过程中氨气挥发总量相比对照组分别减少了5.4%、9.2%和12.8%；李森等［5］在水葫芦堆肥中，将过磷酸钙、腐植酸钠、硫酸亚铁按5∶20∶75的质量比例配制保氮剂，添加干料含量的3%进行好氧堆肥试验，试验结果表明，相对CK 处理，添加保氮剂以后有机氮含量提高了13.2%，全氮含量提高了16.3%，氨挥发总量降低了42.4%，氮素固定率高达72.2%。

目前保氮剂以磷酸、草炭、沸石、硫酸铝、过磷酸钙、氢氧化镁、硫酸亚铁等为主，当其添加量达到一定数值时能达到保氮效果［6］。刘宁等［7］在鸡粪与秸秆混合发酵中添加10%的生物炭，吴娟［8］在猪粪发酵过程中添加物料干重10%以上的过磷酸钙，常瑞雪［9］在鸡粪和蔬菜秸秆混合发酵中添加占干重5%的磷酸镁盐。……