【摘要】青岛具有良好的渔业生态环境，近代以来，青岛的城市地位愈发重要，渔业也随着青岛城市的发展而发展。改革开放以后，中國的经济发展进入了一个新的高度，人民的意识、社会的包容度也在逐渐发生变化，青岛的渔文化也是如此。在20世纪80年代后，青岛的渔文化也逐渐发生改变，以祭海习俗、休闲渔业这两个方面最为明显。

【关键词】渔文化;青岛;祭海

【中图分类号】G127             【文献标识码】A         【文章标号】2096-8264（2021）09-0118-02

一、青岛的渔文化

我国拥有长达3.2万多公里的海岸线，自古以来，渔业就是人类生产生活不可分割的重要组成部分，而在长期的采集渔猎的过程中，渔文化逐渐形成。渔文化是渔民在渔业的生产生活中形成的一切物质文化、非物质文化以及制度文化方面的总和。青岛地区具有良好的渔业生态环境，为渔业的发展提供了不可多得的自然条件。耕种艰难，海上自然灾害频发，渔民也逐渐养成了忠厚、不畏艰难、淳朴、不尚奢华的性格，在长期的渔业生产中，形成了与内陆地区迥然不同的生活习俗，形成了青岛地区富有特色的渔文化。

在物质文化方面，渔文化主要包括服饰文化、饮食文化、建筑文化和船俗文化。在长期的生产生活中，青岛地区的渔民形成了自己特殊的生活习惯、生活追求和生活方式。

渔民的衣服以宽松为主，颜色喜鲜亮色，上衣是宽大的“栲衫”，下着“笼裤”，天冷则加上背单以保暖。

靠山吃山，靠海吃海，青岛地区的渔民喜食海产品，待客饭菜与平时饮食有所差别。……