重庆市烟叶生产比较优势分析

2021-04-29张帅左万琦徐光泽王华玉谭勇

安徽农业科学 2021年7期

张帅左万琦徐光泽王华玉谭勇

摘要研究分析重慶市2011—2018年烟叶生产比较优势的变化特点，为重庆烟叶高质量发展提供参考。在分析烟叶种植面积、产量变化的基础上，使用规模优势指数、效率优势指数、综合优势指数分析比较了重庆市、2个植烟区及12个植烟县（区）烟叶的比较优势，并通过ArcGIS在地图上进行了空间表达。结果显示，在重庆市烟叶方面，重庆市及烟叶面积、产量呈下降趋势，与全国平均水平相比，重庆市烟叶面积、产量降幅高于全国，但重庆烟叶仍具有规模优势、综合优势，且缺乏效率优势;同时重庆烟叶规模优势、效率优势、综合优势均呈下降趋势。在沿长江流域和乌江流域2个植烟区方面，与重庆市平均水平相比，2个植烟区烟叶有规模优势、效率优势、综合优势;2个植烟区间比较表明，沿乌江流域植烟区面积、产量降幅超过沿长江流域，沿乌江流域植烟区规模优势大于沿长江流域，综合优势略大于沿长江流域，效率优势小于沿长江流域;沿乌江流域植烟区规模优势、综合优势呈降低趋势，而沿长江流域植烟区综合优势呈上升趋势。在12个植烟县（区）方面，烟叶面积、产量降幅分别有8个县（区）高于重庆市烟叶整体降低幅度;与重庆市平均水平相比，9个植烟规模相对较高的县（区）同时具有规模优势、效率优势、综合优势，此外另有2个县（区）有效率优势。在此基础上，为提高重庆烟叶比较优势，提出了打造特色品牌、稳增烟叶规模、降低生产成本3方面的建议。

关键词烟叶生产;比较优势;植烟区;重庆

中图分类号 S.572文献标识码A文章编号0517-6611（2021）07-0046-07

AbstractInordertoprovidereferencesforthehighqualitydevelopmentofChongqingtobaccoproduction，changesoftobaccoproductioninChongqingwerestudiedfromtheyear2011to2018.ComparativeadvantagesoftobaccoindustryinChongqingwereanalyzedthroughscaleadvantageindex，efficiencyadvantageindex，integratedadvantageindex，andtheinformationwasexpressedonthemapwithArcGISsoftware.ResultsshowedthatintermsofoveralltobaccoproductioninChongqing，theareaandyieldoftobaccoshowedadownwardtrend;comparedwiththenationwideaveragelevel，tobaccoproductioninChongqingstillhadscaleadvantageandintegratedadvantage，butlackedefficiencyadvantage，meanwhile，thescaleadvantage，efficiencyadvantageandintegratedadvantageofChongqingtobaccoproductionweredeclining.IntermsofthetwotobaccoplantingareasalongtheYangtzeriverbasinandtheWujiangriverbasin，comparedwiththeaveragelevelofChongqingtobacco，thetwotobaccoplantingareashadscaleadvantage，efficiencyadvantageandintegratedadvantage;comparisonbetweenthetwotobaccogrowingareasshowedthat，theareaandyieldofWujiangriverbasindecreasedmorethanthoseofYangtzeriverbasin，scaleadvantageofWujiangriverbasinwasgreaterthanthatofYangtzeriverbasin，integratedadvantagewasslightlygreaterthanthatofYangtzeriverbasin，andefficiencyadvantageofWujiangriverbasinwassmallerthanthatofYangtzeriverbasin;thescaleadvantageandintegratedadvantageofWujiangriverbasinweredecreasing，whiletheintegratedadvantageofYangtzeriverbasinwereonrise.Intermsofthetwelvetobaccogrowingcounties（districts），therewereeightcounties（districts）whoseareaandyielddecreasedmorethanthoseofChongqingtobaccooverall，therewereninecounties（districts）withrelativelyhighscalehadscaleadvantage，efficiencyadvantageandintegratedadvantage，inaddition，twocounties（districts）hadefficiencyadvantage.Onthebasisoftheanalysis，inordertoimprovethecomparativeadvantagesofChongqingtobacco，threesuggestionswereputforward，includingcreatingcharacteristicbrand，steadilyincreasingthescaleoftobaccoandreducingproductioncost.

KeywordsTobaccoproduction;Comparativeadvantages;Tobaccoplantingarea;Chongqing

作者简介张帅（1985—），男，山东泰安人，农艺师，硕士，从事烟草科技推广研究。*通信作者，助理农艺师，从事烟叶栽培研究。

比较优势理论最早由斯密提出，经李嘉图的比较成本理论和赫克歇尔-俄林的要素禀赋理论逐渐形成和完善，该理论广泛应用于国际贸易、产业布局与调整和农产品种植等领域[1]。农产品的生产优势随着时间而变动，随着时间变化，农业基础设施、种植技术水准、市场供求关系、地方政策、社会经济条件这些内部和外部条件会产生波动和变化[2]。研究农产品比较优势对区域农业发展政策制定、农业产业结构调整具有重要意义[3]。烟草是重庆市重要的经济作物，主要分布在重庆市乌江流域和长江流域。近年来，随着全国烟草生产供给侧结构性改革的深入推进，农村农业产业结构也不断调整，重庆烟叶随之发生变化。研究分析重庆烟叶生产比较优势的变化情况，对重庆烟叶高质量发展有十分重要意义。在烟叶比较优势上，有学者将烤烟与其他农作物进行比较优势对比研究[4-9]。专题研究烟叶比较优势亦有报道，郜红娟等[3，10]在全国范围内，通过比较优势研究了烤烟生产布局变迁;苏新宏等[11-12]在省域尺度上分别报道了河南省、贵州省烤烟比较优势;李富欣[13]在市域尺度上研究了河南省各市烤烟生产比较优势;高志强等[14]研究了湖南省县域烤烟生产比较优势。目前，关于烟叶区位优势的研究大多集中在烤烟，而烤烟是烟草种植的类型之一，研究的区域尺度往往只涉及全国、省域、市域、县域尺度中的某一个，且重点研究重庆市烟叶比较优势的报道较少。鉴于此，笔者将重庆市现有的烤烟和白肋烟作为一个整体考虑，参考现有比较优势研究方法，在市域、种植区、种植县（区）3个尺度上，对重庆市2011—2018年烟叶比较优势的变化进行较全面的分析，明确市域、区域、县域3个区域尺度烟叶生产及比较优势变化情况，提出提高重庆烟叶比较优势的建议，为重庆烟叶高质量发展提供参考。

1数据来源与研究方法

1.1數据来源

试验数据来自《中国统计年鉴》和《重庆统计年鉴》。

1.2研究方法

1.2.1规模优势指数。规模优势指数（scaleadvantageindex，简称SAI）是指该地区某一时期某种作物的面积与该地区农作物总面积的比值和同一时期高1级区域同一比值的比率，反映一个地区某一农作物生产的规模和专业化程度，它是市场需求、资源禀赋、种植制度等因素综合作用的结果[14]。其计算公式为：

1.2.2

效率优势指数。效率优势指数（efficiencyadvantageindex，简称EAI）是指某地区某种作物的单位面积产量水平与该地区农作物平均单位面积产量水平的比值和高层次区域同一比值的比率，主要是从资源内涵生产力的角度来反映作物的比较优势，因为反映土地生产率的单位面积产量是集中体现生产要素含量的内涵型质变因素。它是当地自然资源禀赋以及各种物资投入水平和科技进步等因素的综合体现[14]。其计算公式为：

1.2.3综合优势指数。不论是规模优势还是效率优势都只是反映了农作物生产优势的一个方面，效率优势主要通过由生产要素含量所决定的土地生产率来体现农作物比较优势，而规模优势则反映1个地区某种作物生产的专业化水平和市场区位特征。因此，为了全面反映区域农作物生产比较优势状况，把作物的规模优势和效率优势指数结合起来，取2个指数的几何平均数来得到综合优势指数（integratedadvantageindex，简称LAI）[14]。其计算公式为：

LAIij=SAIij-EAIij

式中，LAIij为i区烟叶的综合优势指数。LAIij>1，说明i区烟叶生产具有综合优势，其值越大，综合优势越明显。LAIij<1，说明i区烟叶生产不具有综合优势，其值越小，综合优势水平越低。LAIij=1[15]，说明i区烟叶既无综合优势，也无综合劣势，处于一种临界状态。

1.3统计方法

烟叶比较优势地域类型空间表达利用ArcGIS软件，各指标计算采用Excel2007。

2结果与分析

2.1重庆市烟叶生产及比较优势分析

2.1.1重庆市烟叶植烟面积及产量变化分析。

由表1可知，2011—2018年全国及重庆市烟叶面积和产量均呈下降趋势，其中2012年全国和重庆市烟叶面积、产量最高，而2018年全国和重庆市烟叶面积、产量最低。2018年全国烟叶面积、产量较2012年分别降低31.49%、30.96%。2018年重庆市烟叶面积、产量较2012年分别降低36.88%、47.75%。由此可知，重庆市烟叶面积、产量降幅高于全国平均水平。

2.1.2重庆市烟叶综合优势分析。

利用收集到的相关数据，分别计算重庆市2011—2018年各年份烟叶的SAI、EAI、LAI，并制作3个指数随年份的变化图。

由图1可知，2011—2018年LAI均在1.0以上，说明重庆市烟叶具有综合优势。2011—2018年SAI均在1.0以上，而EAI均在1.0以下，表明与全国烟叶平均水平比较，重庆市烟叶处于规模优势，但缺乏效率优势。对比LAI、SAI、EAI可发现，综合优势以规模优势为主。同时，LAI随年份的变化与EAI随年份的变化基本一致，说明提高效率优势可显著改进综合优势。分析LAI、SAI、EAI随年份的变化趋势可知，重庆市烟叶的综合优势、规模优势、效率优势均呈下降趋势。

2.2乌江流域和长江流域植烟区烟叶生产及比较优势分析

2.2.12个植烟区烟叶面积、产量变化分析。

沿乌江流域植烟县（区）有6个，分别为彭水县、酉阳县、黔江区、武隆区、南川区、涪陵区。沿长江流域植烟县（区）有6个，分别为巫山县、巫溪县、丰都县、石柱县、奉节县、万州区。由表2可知，2011—2018年2个流域植烟区域面积和产量均呈下降趋势，其中以2018年面积和产量最低。乌江流域以2012年产量最高，以2013年烟叶面积最高，长江流域烟叶面积和产量均以2012年最高。2018年乌江流域烟叶面积、产量比最高年份分别降低42.57%、51.12%，均超过全国和重庆市降幅。2018年长江流域烟叶面积、产量相比较最高年份分别降低28.89%、43.36%，均低于重庆市降幅，同时长江流域面积降幅低于全国水平，但产量降幅高于全国水平。总体来看，乌江流域面积、产量降幅超过长江流域。即便如此，乌江流域植烟区与长江流域植烟区烟叶面积、产量基本稳定在6∶4左右。

2.2.22个植烟区烟叶综合优势分析。

利用收集到的相关数据，分别计算2个植烟区2011—2018年各年份的SAI、EAI、LAI。由表3可知，2011—2018年乌江流域和长江流域植烟区各年份SAI均在1.00以上，说明与重庆市烟叶规模平均水平相比，2个植烟区烟叶有规模优势。其中乌江流域植煙区各年度SAI较长江流域高，表明乌江流域植烟区规模优势大于长江流域。但乌江流域规模优势呈逐年降低趋势，而长江流域植烟区规模优势呈振荡波动。

2011—2018年2个植烟区EAI平均值为分别为1.03、1.35，均在1.00以上，说明与重庆市烟叶效率平均水平相比，2个植烟区烟叶有效率优势。但乌江流域植烟区EAI在1.00～1.07振荡波动，长江流域植烟区EAI在1.25～1.43振荡波动，乌江流域植烟区较长江流域效率优势水平低。

2011—2018年2个年份LAI均在1.00以上，说明2个植烟区烟叶有综合优势。乌江流域植烟区2011—2018年LAI整体呈下降趋势，长江流域植烟区2011—2018年LAI整体呈上升趋势。乌江流域和长江流域植烟区LAI平均值分别为1.66、1.65，乌江流域植烟区综合优势水平总体上略高于长江流域。

2.3植烟县（区）比较优势分析

2.3.1植烟县（区）烟叶面积、产量变化分析。

由表4可知，12个植烟县（区）2011—2018年烟叶种植面积呈降低趋势，各植烟县（区）的植烟面积均以2018年为最低，黔江区、酉阳县、涪陵区、奉节县、万州区烟叶种植面积以2012年最高，其余7个县（区）烟叶种植面积以2013年最高。2018年各县（区）植烟面积与最高年份植烟面积相比，除石柱县（降低28.55%）、酉阳县（降低37.39%）、巫山县（降低32.21%）、奉节县（降低11.62%）低于重庆市植烟面积的整体降低幅度外，其余8个县（区）均高于重庆市植烟面积整体降低幅度。

从烟叶产量来看，2011—2018年12个植烟县（区）均呈现降低趋势，各植烟县（区）的烟叶产量均以2018年为最低，巫山县、南川区烟叶产量以2013年最高，其余10个县（区）烟叶产量以2012年最高。2018年各县（区）烟叶产量与最高年份烟叶产量相比，除石柱县（降低39.86%）、巫山县（降低47.25%）、巫溪县（降低44.72%）、奉节县（降低27.46%）低于重庆市烟叶产量整体降低幅度外，其余8个县（区）均高于重庆市烟叶产量的整体降低幅度。

2.3.2植烟县（区）烟叶综合优势分析。

利用收集到的数据，分别计算12个植烟县（区）各年份的SAI、EAI、LAI及其算数平均数，形成表5。由表5可知，2011—2018年彭水县、巫山县、黔江区、酉阳县、武隆区、巫溪县、石柱县、丰都县、奉节县各年份SAI均大于1.00，与重庆市烟叶规模平均水平相比，这9个植烟县（区）的烟叶具有规模优势。南川区、万州区、涪陵区各年份SAI均小于1.00，与重庆市烟叶规模平均水平相比，这3个区的烟叶无规模优势。

从EAI来看，涪陵区各年份EAI均小于1.00，与重庆市烟叶效率平均水平相比，涪陵区烟叶无效率优势。南川区除2011、2012年EAI小于1.00外，其余年份EAI均大于1.00，且2011—2018年南川区EAI平均值为1.13，大于1.00，所以与重庆市烟叶效率平均水平相比，南川区烟叶具有效率优势。其余10个植烟县（区）各年份EAI均大于1.00，与重庆市烟叶效率平均水平相比，这10个县（区）具有效率优势。总体来看，12个植烟县（区）中，仅涪陵区无效率优势，其余11个县（区）具有效率优势。

从LAI来看，南川区虽然2013年为1.00、2014年为1.04，但其他年份LAI均小于1.00，且2011—2018年南川区LAI平均值为0.96，小于1.00，所以南川区烟叶无综合优势。万州区、涪陵区LAI各年份均小于1.00，这2个区的烟叶无综合优势。彭水县、巫山县、黔江区、酉阳县、武隆区、巫溪县、石柱县、丰都县、奉节县各年份SAI均大于1.00，这9个植烟县（区）的烟叶具有综合优势。

为直观展现规模优势、效率优势、综合优势的县域分布，利用2011—2018年各植烟县（区）的SAI、EAI、LAI的算术平均数及ArcGIS软件作图2～4。

比较图2～4可发现，3张图集中交汇于彭水县、酉阳县、巫山县、黔江区、武隆区、巫溪县、石柱县、丰都县、奉节县9个县（区）。其中烟叶规模优势与综合优势的县域分布基本一致。这9个植烟县（区）烟叶规模相对较高。烟叶规模优势与综合优势的县域分布基本一致，可理解为烟叶规模相对较高的县（区）具有规模优势和综合优势。

3结论与讨论

3.1讨论

杨来淑等[5]对重庆市2005—2011年主要作物比较优势的研究表明，重庆烤烟具有规模优势、效率优势和综合优势。而笔者研究重庆市烟叶具有规模优势、综合优势，这与杨来淑等[3，5]对烤烟的研究结果一致，但该研究表明重庆市烟叶缺乏效率优势，与杨来淑等[3，5]研究结果不一致。这可能是由于选取的研究对象和指标不同所致，杨来淑等[5]仅研究了重庆市烤烟，而该研究是将重庆市烤烟和白肋烟作为一个整体研究，郜红娟等[3]用2014、2015、2016年3年烤烟和农产品数据的平均值分别作为2014年烤烟和农产品数据。

该研究表明，重庆市烟叶缺乏效率优势，2011—2018年重庆市烟叶平均单位面积产量为1787.62kg/hm2、较全国（而全国烟叶平均单位面积产量为2103.31kg/hm2）低15.00%，这与李凤[12]对贵州省烟叶比较优势的研究结果一致。烟叶是需要产量与质量相互协调的经济作物，而适当的产量是优质烟叶的基本保障。近年来，“中棵烟”成为优质烟叶生产的重要标准。吴明等[16]报道显示，中棵烟适宜单位面积产量为2250～3000kg/hm2，夏海乾等[17]以“中棵烟”为基础研究贵州省的烟叶生产潜力，结果表明贵州省烟叶生产潜力可提高到2100～2550kg/hm2。重庆市毗邻贵州省，2个地区烟叶生产自然生态相近，按照2011—2018年重庆市8年的平均单位面积产量1787.62kg/hm2，若参考夏海乾等[17]研究结果，重庆市烟叶单位面积产量有310～760kg/hm2的生产潜力。

重庆市12个植烟县（区）中，以彭水县、酉阳县、巫山县、武隆区、黔江区、巫溪县、石柱县、丰都县、奉节县9个县（区）烟叶面积和产量大，而南川区、万州区、涪陵区烟叶种植面积和产量相对较小。通过比较优势分析，酉阳县等9个面积和产量大的县（区）具有综合优势，而南川区、万州区、涪陵区缺乏综合优势，这与各县（区）烟叶发展实际基本吻合。同时该研究表明，处于规模优势的植烟县（区）、有综合优势的县（区）两者完全一致，这与高志强等[14]对湖南省县域烟叶生产比较优势的研究结果基本一致。

农产品的生产优势是随着时间而变动，随着时间变化农业基础设施、种植技术水准、市场供求关系、地方政策、社会经济条件这些内部和外部条件会产生波动和变化[2]。该研究仅对重庆烟叶比较优势的变化进行分析，对引起相应变化的因素有待进一步研究。

3.2结论

该研究使用规模优势指数、效率优势指数、综合优势指数，在市域、种植区、种植县（区）3个层面，研究了2011—2018年烟叶比较优势，结果如下：

（1）在重庆市烟叶方面，重庆市及烟叶面积、产量呈下降趋势，与全国平均水平比较，重庆市烟叶面积、产量降幅高于全国，但重庆烟叶仍具有规模优势、综合优势，但缺乏效率优势;同时重庆烟叶规模优势、效率优势、综合优势均呈下降趋势。

（2）在沿长江流域和乌江流域2个植烟区方面，与重庆市平均水平比较，2个植烟区烟叶有规模优势、效率优势、综合优势;2个植烟区之间比较表明，沿乌江流域植烟区面积、产量降幅超过沿长江流域，沿乌江流域植烟区规模优势大于沿长江流域，综合优势略大于沿长江流域，效率优势小于沿长江流域;沿乌江流域植烟区规模优势、综合优势呈降低趋势，而沿长江流域植烟区综合优势呈上升趋势。

（3）在12个植烟县（区）中，烟叶面积、产量降幅分别有8个县（区）高于重庆市烟叶整体降低幅度;与重庆市平均水平比较，9个植烟规模相对较高的县（区）同时具有规模优势、效率优势、综合优势，此外另有2个县（区）有效率优势。

4建议

为提高重庆烟叶的比较优势，提出3项建议仅供参考：

①打造特色品牌。在市场经济条件下，区域农产品的价格和质量是确定其比较优势的决定性因素[1]。在烟叶价格相对稳定的背景下，唯有提升质量才能提高烟叶比较优势。打造特色烟叶品牌成为必然选择。特色烟叶应具有特殊性（不同于其他烟叶的品质方面的有利特征）、稳定性（特色相对稳定）、可用性（特色必须为卷烟工业所接受）、规模性（特色烟叶必须具有一定的规模）4个特征[18]，可围绕这4个特征打造特色烟叶品牌。

②稳增烟叶规模。重庆烟叶综合优势以规模优势为主，但规模优势呈下降趋势，2017、2018年规模优势均为1.06，已接近1.00临界值，且重庆烟叶面积和产量降幅已超过全国平均水平，因此稳定或增加重庆烟叶规模十分必要。在稳增规模的同时，要推进农户适度规模经营，促进种烟农户经营能力与经营规模相匹配。

③降低生产成本。對施肥、植保、运输等用工、用资较大的环节，推进专业化服务和机械化水平，降低农户经营成本;完善灾害预测预报网络，建立统一、有序的灾害快速响应机制，培育、引进、推广适宜品种，减少灾害风险;加大对土壤保育、绿色防控、清洁能源等的投入，提高科技支撑水平。

参考文献

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