颜涛 龙治海 赵凤麒

摘要：本研究旨在揭示不同养殖密度对长江鲟幼鱼生长情况的影响，为现阶段长江鲟幼鱼的人工饲养密度提供一定的技术指导。设置2.45（D20）、4.96（D40）、7.08（D60）、9.64 kg/m3（D80）等4个初始密度，分析14、28 d后长江鲟幼鱼饵料转化率（FCR）、特定生长率（SGRL和SGRW）、日增质量率（DWG）、肥满度（K）以及变异系数（CVL和CVW）等生长参数差异。D20和D40组饵料转化率、特定生长率、日增质量率均显著高于D60和D80组，而D20组的肥满度显著低于D60和D80組;各密度组的特定生长率、饵料转化率随养殖时间延长而降低，但各组间变异系数却随养殖时间的延长而变大。考虑到产量、收益以及种间均匀度，本阶段长江鲟幼鱼适宜的养殖密度为4.96 kg/m3。

关键词：养殖密度;长江鲟;特定生长率;变异系数;饵料转化率

长江鲟（Acipenser dabryanus Dumeril）别称达氏鲟，是长江上游一种特有的本土淡水鱼类，也是19世纪90年代以前长江上游主要的经济捕捞鱼类之一[1-2]。近几十年来，由于过度的捕捞，长江鲟的野外种群数量急剧下降[3-4]。1996年，长江鲟被列入世界自然保护联盟（IUCN）红色名录，并禁止捕捞其野外种群[5]。然而，由于环境的破坏以及污染，其种群数量仍在进一步减少[3，5]。为保护这一长江特有鱼类，自20世纪70年代起，水产科研工作者通过捕捞野外亲本，在长江鲟的人工繁殖技术方面开展了大量的前期工作，至21世纪初，长江鲟人工繁殖已初步取得成功[6]。养殖密度作为水产养殖重要的环境因子之一，会直接影响养殖鱼类的生长。探索长江鲟幼鱼适宜的养殖密度可提高养殖产量和收益。以往的研究主要集中在长江鲟的疾病[4]、遗传多样性[7]以及基因组[8]等方面，而关于长江鲟的人工养殖方面探究甚少。本研究探索不同初始密度同一生长阶段以及同一初始密度不同生长阶段长江鲟幼鱼生长参数的差异，探究现阶段长江鲟幼鱼的适宜养殖密度，以期为长江鲟的规模化养殖提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2019年6月在四川省农业科学院水产研究所宜宾基地进行，选用平均体长为（12.04±040） cm、平均体质量为（7.09±0.52） g的健康试验鱼，养殖在圆柱形的平底玻璃缸（半径为0.3 m，高1.0 m）中，水深0.3 m，每缸设置1个进水口和1个中心出水口，进水口流量为3.5×10-5 m3/s。试验用水为曝气24 h以上的自来水，24 h不间断充氧，溶氧量为（7.19±0.29） mg/L，温度为（23.68±0.05） ℃，pH值为8.07±0.08。

1.2 试验方法

试验设计初始密度分别为20（D20，2.45 kg/m3）、40（D40，4.96 kg/m3）、60（D60，7.08 kg/m3）、80尾/缸（D80，9.64 kg/m3）等4个密度组，每个密度组设3次重复。每天投喂2次，分别在09：00和17：00进行，每次投喂约鱼总体质量70%的水蚯蚓，并记录投喂量。每隔14 d测量1次各缸长江鲟的体质量和体长。

1.3 数据分析

试验数据用平均值±标准误表示，采用Excel 2003和SPSS 22.0统计软件进行处理和分析，利用方差分析（One-way ANOVA）进行显著性检验，用Duncans多重比较检验养殖密度对长江鲟生长性能的影响，P<0.05表示差异显著。

2 结果与分析

2.1 养殖密度对长江鲟幼鱼的生长性能的影响

试验期间，各密度组的长江鲟幼鱼未发现死亡现象，对长江鲟幼鱼的存活未造成显著影响。开始阶段，各密度组体质量、体长均无显著性差异。由表1可知，14 d后，D20组体长显著高于其余3组，D40组显著高于D80组;D20组体质量显著高于D80组。28 d后，D20组和D40组体长和体质量均显著高于D60组和D80组。

由表2可知，0～14、0～28 d低密度组（D20和D40组）长江鲟幼鱼的SGR、DWG、FCR等生长参数均优于高密度组（D60和D80组）。0～14 d，D20组的SGRL均显著大于其余3组，其FCR显著大于D80组;D20和D40组的SGRW、DWG显著大于D80组;而D20的肥满度显著低于其余3组。0～28 d，D20和D40组的SGRW、SGRL、DWG和FCR均显著大于D60和D80组;各组肥满度无显著性差异。0～28 d各密度组的SGRL、SGRW和FCR等生长参数均较0～14 d有所下降，而DWG有所增加。其中，SGRL分别降低了0.316%/d、0.136%/d、0.153%/d和0155%/d;SGRW分别降低了0.866%/d、0.786%/d、0.932%/d、0.659%/d;FCR分别降低了13.160、11.479、13418、10.348百分点;DWG分别增加了2.130、2173、1.214、1.712 g/d。结果表明，长江鲟幼鱼的生长受到养殖密度和生长阶段的影响。

2.2 养殖密度对长江鲟幼鱼生长离散的影响

由表3可知，养殖密度对长江鲟幼鱼的体长和体质量变异系数均有显著影响。0～14 d，D20组的体长变异系数显著大于其余3组，体质量变异系数显著大于D40组。0～28 d，D40组的体长变异系数显著小于D20和D60组，D20组的体质量变异系数显著大于D40和D80组。同时，随着养殖时间的延长，各组体长和体质量变异系数均有不同程度增加。其中，体长变异系数分别增加了0.912、0.548、2.359、1703百分点;体质量变异系数分别增加了4.681、4.439、3.369、2.46百分点。结果表明，养殖密度显著改变了长江鲟幼鱼的均匀生长。

3 讨论与结论

养殖密度是影响水产动物生长、存活和产量的一个关键因子，已有众多关于养殖密度与经济鱼类生长的研究报道[9-11]。本研究发现，低密度组（D20和D40组）的SGR、DWG、K和FCR等生长参数均优于高密度组（D60和D80组），这与Tolussi等的研究结果[12-15]是一致的。高密度养殖能够增加水体利用率，但会导致种内对空间和食物的竞争，同时，增加的密度会改变鱼类代谢和行为相关的免疫应答和生理进程[16-19]。Ardiansyah等发现，盲曹鱼（Lates calcarifer）血清中皮質醇、葡萄糖和乳酸含量随着养殖密度增加而明显升高[20];同时，相关研究也发现高密度组盲曹鱼血清中升高的皮质醇、葡萄糖和乳酸含量也与缓慢的生长、升高的食物转换率有关[21-22]。另外，0～28 d所有密度组的SGR、FCR均小于0～14 d。相似的，厚唇灰鲻（Chelon labrosus）幼鱼出膜0～75 d阶段的FCR显著低于出膜0～45 d阶段[23]。因此，根据本研究结果可以得出，养殖密度和生长阶段2个因素均可直接影响长江鲟幼鱼的生长。

以往研究表明，种内的个体变异系数受到养殖密度的影响[24-25]。本研究发现，整个试验期间长江鲟个体体长和体质量变异系数均受到养殖密度的显著影响，表明养殖密度会引起种内个体均匀度的差异，这主要是由于种内不同等级水平的建立[26]。然而，一些种类在不同密度时却能均匀地生长，例如尖齿胡鲶（Calarios gariepinus）[27]、欧洲舌齿鲈（Dicentrarchus labrax）[28]、北美牙鲆（Paralichthys californicus）[29]等。大多数学者认为个体变异系数取决于多种因素，其中物种的行为和养殖密度是主要的影响因素。因此，本研究结果表明，设置的养殖密度梯度足以改变长江鲟幼鱼的行为，同时很大程度上导致了种间不均匀的食物获得。

养殖密度能够显著改变平均体质量为（7.09±0.52） g的长江鲟幼鱼的生长以及种间个体的均匀度，考虑产量、收益以及种内均匀生长等因素，建议体质量为（7.09±0.52） g的长江鲟幼鱼适宜的养殖密度为4.96 kg/m3，同时，在养殖过程中，应不断分级饲养，使长江鲟的生长状态达到最优。

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