叶赟 郑茹翔 王静 向永胜

摘要：选取国内乳制品行业领先企业一鸣公司为研究对象，围绕产业链融合与创新这一主题进行案例研究。研究发现：一鸣公司竞争优势塑造的路径是加强薄弱链条建设、实现全产融合，坚持市场导向、扩大产品销售，精细流程保障、实现优质供应等;一鸣公司竞争优势形成的内在机理为坚持绿色、智能、多样原则，实现产业三大环节的信息链、物流线的紧密结合，通过快响应、高周转、保质量，形成绿色消费、可持续发展等诸多竞争优势。

关键词：全产业链  乳制品行业  竞争优势

近年来，消费者需求水平和层次的不断提升，对企业的产品和服务提出了更高的要求。但大量传统企业缺乏持续发展模式，逐渐丧失了市场竞争力，企业转型升级迫在眉睫。本文将以传统食品行业转型升级较为成功的浙江一鸣食品股份有限公司为研究对象，探讨一鸣企业的“三产接二连一”发展模式，为传统企业转型升级提供借鉴。

一、文献基础

（一）全产业链理论

全产业链是基于产业链提出的重要理论，它围绕消费者这一核心，从产业链源头开始，对产品从形成到销售的每个环节都加以联系和记录，从而实现产品可追溯。全产业链模式实质上就是企业通过组织内部的管理协调来替代市场机制进行商品交换和资源配置的方式。该模式最重要的两个环节是上游的种植（养殖）与下游的营销，它使得上下游形成一个利益共同体，从而把最末端的消费者需求，通过市场机制和企业计划反馈到处于最前端的种植与养殖环节。……