李笑春,王学梅,吴丽丽,王金花,满初日嘎

(海南大学 热带农林学院,海南 海口 570228)

《家畜环境卫生学》是动物科学专业的必修课程之一，也是一门多学科交叉渗透和实践性较强的学科，它是研究环境因素对家畜作用和影响的基本规律，依据这些规律制订出利用、控制、保护和改造环境技术措施的一门学科[1]，其目的在于通过控制、管理和改善环境，实现家畜与环境的协调发展，保障其健康及福利，促进家畜遗传及生产潜力的发挥，实现畜牧业健康持续的发展[2]。通过该课程的学习，学生可获得养殖场环境控制和废弃物处理相关的基础理论知识与专业技能，为从事标准化、规模化、无害化畜禽生态健康养殖奠定坚实的基础[3]。近年来，随着畜牧业规模化、集约化和工厂化程度的不断提高，对周围环境所造成的污染日益明显，畜产品的卫生状况也越来越受到消费者的关注，因此培养具备较强家畜环境卫生学相关知识的畜牧人才已成为畜牧业发展的必然要求。

在教学中如何收到好的教学效果是专业教师十分关心的问题，目前大多数院校课程理论教学多采取传统的多媒体授课模式，课堂以教师讲授为主，这种填鸭式教学模式注重教而非注重学，学生被动接受知识，普遍缺乏主动性和积极性，这是造成当前高校学生上课睡觉、玩手机等现象成为常态的重要原因，另外这种教学方法还束缚了学生独立思考能力和创新精神的培养。……