许晓春

“不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹;也不必说鸣蝉在树叶里长吟，肥胖的黄蜂伏在菜花上，轻捷的叫天子（云雀）忽然从草间直窜向云霄里去了。单是周围的短短的泥墙根一带，就有无限趣味……”鲁迅的这篇《从百草园到三味书屋》，对于很多学生来说几乎可以倒背如流。但很少有人知道，这篇经典散文，是鲁迅在厦大任教期间创作的。

【品味闽菜馆】

民国时期，厦门已成为中国东南重要的通商口岸之一，餐饮业发达。据不完全统计，当时厦门大型的各类菜馆有一百多家，形成了闽菜为主，广东菜、京菜、台湾菜、素菜、西餐等多元化并存的格局。

菜馆、酒肆林立，名菜、名点大量涌现。以“冠天酒楼”的白斩鸡、“全福楼”的焖猪脚、“双全酒家”的炒面线、“练江酒家”的鸡绒鱼鳔、南轩”的荷叶米粉肉、乐琼林”的烧卖、“真好味”的蚝仔煎、“泰山口”的韭菜盒等最为走红。

当时一些著名的闽菜馆，曾在鲁迅的笔下出现过，比如“南轩酒楼”“东园”“别有天”“洞天酒楼”等，而好友孙伏园更是他不折不扣的“饭友”。1926年11月，鲁迅与孙伏园出来买药、鞋帽和火酒后，去了思明东路著名的南轩酒楼大快朵颐。同年12月，他和孙伏园在“别有天”午餐后，花了七个大洋买了个皮箱。

同年的12月和次年1月，鲁迅曾两次到鼓浪屿的闽菜馆“洞天酒楼”吃饭，其中1月份这一次是与林语堂、川岛、顾颉刚、陈万里、李硕果等人一起，《民钟报》为他饯行。坐船回厦大后，鲁迅还很开心地收到了朋友寄给他的《阿Q正传》英文译本。