★雷丹 李龙雪 洪滔 杨志龙 刘龙霸 刘志勇（.江西中医药大学实验动物科技中心 南昌 000；2.江西省中药药理学重点实验室 南昌 000；.江西中医药大学临床医学院 南昌 000；.江西中医药大学药学院 南昌 000）

生姜（Zingiber officinaleRoscoe）属于姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，是药食两用的传统中药，具有具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效［1］。兴国九山生姜是江西名特产蔬菜之一，原产于兴国县留龙乡九山村［2］，为兴国县留龙九山村古老农家品种。兴国九山生姜以表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、人菜不坡、久贮不变等特点而著称。据《元和群县志》和《新唐书》记载,唐时干姜为虔州贡品之一（赣州在唐代称虔州，九山隶属虔州）。因此,九山生姜在唐代被作为向皇宫进贡的物品［3］。

随着生姜产业的快速发展以及入药标准化和质量监管的需要，我国多个地区陆续建立了生姜繁育种植基地，兴国九山生姜曾经作为贡品一直在民间广受欢迎，但对于九山生姜的研究不系统，特别是对于九山生姜挥发油的成分不明确，大大限制了九山生姜深层次的应用，特别是药用价值的开发和利用。为了全面了解江西兴国产“贡姜”挥发油的主要成分，更好开发利用兴国县九山生姜资源，本实验收集了该产地的生姜，按《中国药典》植物药材的挥发油提取和分析的方法进行研究，并与文献中其他产地生姜主要成分作比较，以期为九山生姜的开发利用提供科学依据。

1 仪器与材料

挥 发 油 提 取 器（定 制）；……