柘荣县太子参种参块根病虫害的发生率调查与分析

2021-04-19袁小坦陈燕萍朱育菁袁济端肖荣凤

福建农业科技 2021年11期

袁小坦陈燕萍朱育菁袁济端肖荣凤

摘要：針对太子参种参块根病虫害发生严重的问题，收集了福建省柘荣县8个乡镇的47份种参块根样品，调查了病虫害发生率以及重要病害的发生情况。结果表明：柘荣县太子参种参块根病害发生率DI<5%和DI≥25%的样品数均为6份，5%≤DI<20%的样品有35份;虫害发生率较病害发生率略低，虫害发生率IPI<5%的样品数为18份。不同乡镇采集的样品其病害发生率为10.41%～22.17%，虫害发生率为4.76%～15.68%。在种参块根上发现有多种病害，其中根腐病和紫纹羽病发生较为严重;根腐病在8个乡镇的样品中均有发现，紫纹羽病则存在于3个乡镇的样品中。

建议种植户对病虫害发生率大于5%的种参块根进行筛选，剔除有病害和虫害症状的块根，从源头上控制种参块根质量，防止带菌传播或播种后病原菌通过虫害伤口传播。

关键词：太子参;种参;病害发生率;虫害发生率

中图分类号：S 435.675 文献标志码：A 文章编号：0253-2301（2021）11-0044-05

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.11.007

Investigation and Analysis on the Incidence of Diseases and Insect Pests in the Root Tubersof Cultivated Pseudostellaria Heterophylla at Zherong County

YUAN Xiao-tan1， CHEN Yan-ping2， ZHU Yu-jing2， YUAN Ji-duan1， XIAO Rong-feng2*

（1. Zherong County Pharmaceutical Development Center， Ningde， Fujian 355300， China; 2. Institute of

Agricultural Biological Resources， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fuzhou， Fujian 350003， China）

Abstract： In order to solve the problem of diseases and insect pests occurred seriously in the root tubers of cultivated Pseudostellaria heterophylla， 47 samples of the root tubers of cultivated P.heterophylla were collected from 8 townships at Zherong County， Fujian Province. The results showed that the number of samples with the disease incidence （DI）<5% or DI≥25% were both 6， and the number of samples with 5%≤DI<20% was 35. The incidence of insect pests was slightly lower than that of diseases， and the number of samples with the insect pest incidence （IPI） of less than 5% was 18. The incidence of diseases and insect pests in the samples collected from different towns was 10.41%-22.17% and 4.76%-15.68%， respectively. Many kinds of diseases were found on the root tubers of cultivated P.heterophylla， among which Fusarium root rot and violet root rot were more serious. Fusarium root rot was found in the samples from 8 townships， while the violet root rot was found in the samples from 3 townships. It was suggested that the growers should screen the root tubers with the incidence of diseases and insect pests greater than 5%， and eliminate the root tubers with the symptoms of diseases and insect pests， thus to control the quality of root tubers of cultivated P. heterophylla from the source， and prevent the spread of pathogens or the spread of pathogens through insect pest wounds after sowing.

Key words： Pseudostellaria heterophylla; Cultivated root tubers; Disease incidence; Incidence of insect pests

太子参Pseudostellaria heterophylla属于石竹科，别称孩儿参、童参和四叶参等，以块根入药，具有益气养阴、生津润肺、健脾消食等功效[1-2]。我国的福建、贵州、安徽等省是太子参的主要种植区，其中福建省宁德市柘荣县被誉为“中国太子参之乡”。近年来，随着市场需求量不断增加，太子参的种植区域和栽培面积逐渐扩大。

长期以来，太子参的田间栽培主要采用种参块根（留种块根，以下简称种参）进行无性繁殖。随着种植年限的增加，种参中存在病虫害发生严重、品种混杂、种性退化等问题[3-5]。太子参的种参从块根形成到采挖需6～7个月的生长周期，增加了病害和虫害的为害风险。混杂病虫害的种参种植后，田间表现为出苗率降低和植株长势变弱，而且生长期易发生叶斑病、病毒病、根腐病、白绢病、紫纹羽病和酸腐病等各类病害

[6-8]。特别是携带土传病原菌的种参容易造成不出苗或病原菌交叉传播;受地下虫害如地老虎、蛴螬等咬食过的种参，因存在伤口，增加了块根感染土传病害的风险。

田间种植的种参主要为种植户自留种，且以市场自由交易为主，无统一的质量标准，导致种参质量参差不齐，田间病、虫害发生率逐年增加且传播范围越来越广，制约了太子参产业发展[9]。目前，还未见对太子参种参进行病害和虫害发生率调查的研究报道。因此针对目前太子参种参块根病虫害发生严重的问题，本研究收集了福建省柘荣县8个乡镇的47份种参样品，拟调查和分析种参的病虫害发生率以及重要病害的发生情况，旨在为太子参种参筛选提供理论指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

太子参种参块根样品于2020年10月至12月收集自福建省宁德市柘荣县8个乡镇的企业和农户留种地采收的种参，每个地点以不同企业或农户为单位，田间采收的种参分别充分混匀后各取1份1000 g的样品，用于病害和虫害发生率的调查，共取样47份，

分别为城郊乡3份、楮坪乡4份、东源乡3份、富溪镇3份、黄柏乡10份、英山乡8份、乍洋乡13份和宅中乡3份。

1.2 试验方法

1.2.1 柘荣县太子参种参块根的病害和虫害发生情况调查每份种参样品先剔除机械损伤块根、非有效块根（太细不适于播种的块根）及少量杂草，然后根据病害症状块根（记为A）、虫害症状块根（记为B）和健康块根（记为C）分别归类和称重。病害和虫害症状识别参考文献[9]。病害发生率（disease incidence）记为DI，虫害发生率（insect pests incidence）记为IPI。病害发生率DI=A重量/（A+B+C）重量×100%;虫害发生率IPI=B重量/（A+B+C）重量×100%。

1.2.2 柘荣县不同乡镇采集的太子参种参块根病害和虫害发生率分析根据1.2.1调查结果，分析柘荣县8个乡镇采集的种参样品的病害发生率和虫害发生率差异。

1.2.3 柘荣县太子参种参块根的重要病害的发生情况调查根腐病和紫纹羽病是为害种参块根最重要的病害，从1.2.1中挑选出的有病害症状的块根，进一步对表现根腐病和紫纹羽病症状的种参进行分类，表现为其他病害症状的种参归为其他病害种参。分别统计根腐病、紫纹羽病和其他病害在所有病害种参样品中的质量比。

2 结果与分析

2.1 柘荣县太子参种参块根病害和虫害的发生情况调查

2.1.1 病害 47份种参块根样品病害发生率调查结果表明（表1）：病害发生率DI<5%和DI≥25%的样品数均为6份，在总样品数中的占比%均为12.77%;5%≤DI<15%的样品数为18份，占比为38.30%; 15%≤DI<25%的样品数为17份，占比为36.17%。样品的病害发生率主要集中在5%～25%，共计35份样品，占总样品数的74.47%。因此，建议对DI>5%的样品进行种参筛选，剔除有病害症状的种参。

2.1.2 虫害 47份种参块根样品的虫害发生率调查结果表明（表2）：虫害发生率IPI<5%的样品數为18份，占比38.30%;5%≤IPI<15%的样品数为11份，占比为23.40%;15%≤IPI<25%的样品数为12份，占比为25.53%，IPI≥25的样品数为6份，占比12.77%。结合表1的结果，说明样品中的虫害发生率较病害发生率略低，危害较轻。建议对IPI>5%的样品进行种参筛选，剔除有虫害症状的种参。

2.2 柘荣县8个乡镇采集的太子参种参块根病害和虫害发生率分析

从柘荣县8个乡镇采集的种参块根样品的病害发生率和虫害发生率有明显差异（图1）。病害发生率情况：楮坪乡、富溪镇和乍洋乡较低，分别为10.96%、10.41%和12.92%;其次为东源乡、黄柏乡、城郊乡和英山乡，在14.94%～17.35%;宅中乡最高，为22.17%。虫害发生率情况：富溪镇最低，为4.76%;东源乡最高，为15.68%;其余各地为6.50%～9.70%。

2.3 柘荣县太子参种参块根的重要病害发生情况调查

在种参块根上发现有多种病害，按症状类型分为3类，分别为根腐病、紫纹羽病和其他病害。8个乡镇的不同症状类型的病害块根占总病害块根的比例调查结果表明（图2、图3）：根腐病是最重要的病害，在8个乡镇的样品中均有发现，占总病害块根的比例为75.64%～84.99%，主要症状为表皮开裂、褐变和缢缩;紫纹羽病存在于楮坪乡、富溪镇和黄柏乡共3个乡镇的样品中，占总病害块根的比例为1.70%～6.34%，主要症状为根表面附着白色至红褐色根状菌索;除根腐病和紫纹羽病外，各乡镇采集的样品的其他病害类型块根占总病害块根的比例为13.81%～24.36%。

3 讨论与结论

中药材种质资源的质量是中药材种植的源头，直接关系到中药材的产量和质量。我国中药材种质资源的质量监管和研究相对滞后，致使其质量参差不齐，严重影响中药材可持续生产。太子参的种质资源主要包括种参块根（留种块根）、种子和组织培养繁殖体（组培苗）。目前太子参的田间栽培种植主要以种参进行无性繁殖为主，种子扩繁和组织培养繁殖体仅用于抗病品种筛选[10-11]。太子参的种植除受地理条件、气候条件、土壤条件和栽培管理措施等的影响，种参的质量是高产优质栽培的源头[12-14]。目前，太子参种参大多为种植户自留种且以市场自由交易为主，农业监管部门对其质量的监管远不到位。田间调查发现，企业与农户对太子参栽培过程中的病虫害防治意识较强，但对源头种参质量的把关意识较差。本研究针对太子参种参根病虫害发生严重的问题，对福建省柘荣县8个乡镇采集的47份种参样品调查结果表明：病害发生率DI<5%和DI>25%的样品数均为6份，5%≤DI<20%的样品有35份;虫害发生率IPI<5%的样品数为18份，总体上病害发生情况较虫害严重。不同乡镇采集的种参块根样品病虫害发生率差异较明显。根腐病是种参中最主要的病害，在每份样品中均存在，紫纹羽病在3个乡镇的种参块根样品存在。根据本研究结果，建议种植户对病害发生率和虫害发生率大于5%的种参块根进行筛选，剔除有病害和虫害症状的种参，从源头上控制种参质量，防止种参带菌传播或播种后病原菌通过虫害伤口传播。

目前，国际和国内已形成了部分中药材种子种苗标准，规范了中药材种子种苗生产经营、质量控制及管理，可切实保障中药材种子种苗产业健康可持续发展[15]。但是太子参种质资源规范方面还缺乏相应的标准。本研究结果可为规范太子参的种参质量检验、质量管理和标准制定提供理论依据，从源头上控制种参质量，确保农民用上放心种、安全种，促进太子参产业的发展。

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