宋军，阮红日 综述，武瑞 审校

黑龙江八一农垦大学动物科技学院黑龙江省牛病防制重点实验室,黑龙江大庆163319

奶牛乳房炎(bovine mastitis)在世界范围内发病率很高,是奶牛养殖业最常见的疾病之一,也是危害奶牛生产最严重的一种疾病,会导致奶牛产奶量下降,牛奶品质降低,给奶牛养殖业带来巨大的损失［1］。因此,有效防治奶牛乳房炎是奶牛养殖业发展亟待解决的问题。有调查发现,临床彻底治愈奶牛乳房炎十分困难,总是反复发作,目前最有说服力的观点是乳腺组织内存在细菌生物被膜(biofilm,BF)结构,且已有报道证明,BF 是奶牛乳房炎重要的致病因素之一［2］。使用抗生素虽然可以减少生物被膜中的细菌数量,但并不能彻底根除生物被膜,因此,急需一种可有效防控细菌BF 的方法。

噬菌体是一种能感染细菌的病毒,是地球上最丰富的“生物物种”,因其特异性强、毒副作用小、来源广泛等特点被认为是抗生素的一种替代品［3］,目前已广泛应用于医学、水产、畜禽养殖等邻域。本文对噬菌体防控奶牛乳房炎的相关应用研究进展作一简要综述,并对噬菌体及其裂解酶防控奶牛乳房炎主要致病菌BF 的可行性进行分析,旨在为临床奶牛乳房炎的防治提供新的思路。

1 细菌BF 的生物学意义

BF 是指细菌黏附于物体表面,分泌多糖基质、纤维蛋白、脂质蛋白等将其自身包绕其中而形成的膜样结构［4］。在自然界、工业和医学环境中,细菌主要以该种方式生存。有研究显示,与浮游形式相比,BF 内的细菌对抗生素的抵御能力提高了10 ～1 000倍［5］。……