李玮敏 陈克伟 李 杰

(中央储备粮高台直属库有限公司 734200)

西北地区属于低温干燥储粮区，年降水量少，相对低温低湿的特性，使该区域具有良好的实现低温或准低温储粮的条件。但同时，因为西北地区气候干燥，秋冬季通风水分损失严重；四季温差较大，在气温骤变、换季时节，粮堆易结露；夏季高温季节，储粮“冷心热皮”现象严重，容易发热。经认真分析西北地区储粮生态特点和储粮技术现状，西北地区最佳科技储粮模式为：秋冬季通风蓄冷，春季保温隔热，夏季控温。但是存在操作不规范、通风时机选择不合理、通风水分损失较高；时机选择不好，造成结露等现象。为加强西北地区科技储粮工作，推动企业降本增效、走内涵式发展之路，对西北地区内环流控温储粮技术应用核心即：秋冬季通风蓄冷、春季保温隔热、夏季环流控温操作要领进行了总结。

1 秋冬季通风蓄冷

秋冬季通风蓄冷一般分2～3个阶段完成，小风量、分阶段、小温差是减小通风能耗、降低水分损耗的主要措施。根据实际粮温和通风目标粮温，若全仓平均粮温总体降温幅度≤10℃，可选择两阶段通风;若总体降温幅度>10℃，宜分三阶段通风。若分两个阶段完成通风，每个阶段的降温幅度宜为总体降温幅度的二分之一左右；若分三个阶段完成通风，每个阶段的降温幅度宜为总体降温幅度的三分之一左右。夏季拟实现低温储粮的粮堆，宜将平均粮温降至-5℃～0℃；夏季拟实现准低温储粮的粮堆，宜将平均粮温降至0℃～5℃，最高粮温不超过10℃。