彭宣翔， 余金龙， 陈夏晔*

(1.郴州市烟草公司桂阳县分公司， 湖南 桂阳 424400； 2.湖南省烟草公司郴州市公司， 湖南 郴州 423000)

烤烟的使用价值是由烟叶采收质量、烘烤工艺的科学性、烘烤操作的准确性等共同决定的[1-4]。因此，烟叶成熟采收与科学烘烤直接关系到烤后烟叶的品质和经济效益[2,5-7]。湘烟5号是湖南省烟草公司选育、2015年通过国家审定的烤烟新品种，研究其适用的烘烤技术是保证其烟叶质量、提高其应用范围的基础。研究认为[8]，稳温慢烤烘烤工艺较适宜湘烟5号，其烤后烟叶质量高、经济效益最好。为进一步确定稳温慢烤烘烤工艺对湘烟5号的适用性和可靠性，比较了湘烟5号、云烟87、K326采用此工艺烘烤烟叶的鲜干比、时耗和能耗、外观质量和经济性状，现将结果报道如下，供湘烟5号生产者科学烘烤应用参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验在湖南省桂阳县龙潭街道梧桐村进行。试验烤烟品种为湘烟5号、云烟87、K326，每个品种种植1.33 hm2，在每个品种下、中、上部烟叶成熟期采收，各进行一房烟叶烘烤。试验用烤房为金属密集烤房，装烟室规格为2.7 m×8 m、3棚挂烟梁，每个品种用1个烤房。

1.2 试验方法

为保证试验的准确性，选取营养条件、成熟度以及采摘部位一致的烟叶进行试验。每个品种均安排20杆代表性烟叶，逐一称重后挂牌记录，并按照要求挂置于烤房内，在烤房上中下3个部位显著处放置标识烟。

采用烟夹夹烟方式装烟，下部叶4 000 kg/房，每夹夹烟190～210片，每房装烟360～380夹；中部叶4 500 kg/房，每夹夹烟170～190片，每房装烟380～400夹；……