贵州沿河县塘坝镇古茶树种植区土壤-茶叶元素含量分析
2021-04-15田永强杨再风刘林林彭益书杨瑞东
农技服务 2021年1期
田永强, 杨再风, 刘林林, 彭益书, 杨瑞东*
(1.贵州大学 资源与环境工程学院,喀斯特地质资源与环境教育部重点实验室, 贵州 贵阳 550025; 2.贵州大学 茶学院, 贵州 贵阳 550025)
茶叶是世界三大饮料之一,其色、味清淡适口,茶叶除含有丰富的氨基酸和茶多酚外,还含有一定量的人体必需微量元素Fe、Zn、Cu、Se、Ni等有益成分,人体可以通过喝茶直接摄入微量元素。对于饮用者而言,优质茶不但可以补充营养元素,而且可以减轻精神疲劳和预防疾病。茶叶中有益成分对消化系统、神经系统、血压和心血管功能等有益[1]。但茶叶中有害的微量元素Cd、Hg、Pb、As等含量高低直接影响茶叶的品质[2]。除茶叶品种外,生态环境(如气候、海拔、植被覆盖率等)、地质环境(地层、基岩类型、土壤元素地球化学等)、人类活动(茶叶种植和管理方式、采集、加工、储存等)对茶叶品质也影响很大[3]。而地层、土壤中元素直接影响茶叶中微量元素含量。
贵州是茶叶种植大省,已开展大量的茶叶种植环境研究,包括地层、土壤、茶叶中元素组成等。但作为贵州十大古茶树之乡、中国名茶之乡、中国古茶树之乡的沿河古茶树种植区,尚未开展环境地球化学、茶叶元素组成等研究。因此,以沿河古茶树种植区、茶叶作为研究对象,开展茶叶种植区环境地球化学、茶叶中微量元素组成研究,对开发贵州古茶树资源具有重要意义。
1 材料与方法
1.1 材料
2020年3月赴沿河塘坝镇榨子村马家庄和大田组共采取基岩样品2件(奥陶系粉砂质泥岩,样……
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