龚 漪

(重庆电力高等专科学校，重庆 400053)

2014年，国务院发布《关于加快发展现代职业教育的决定》，提出“开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点”, 这标志着职业教育的现代学徒制试点与实施已上升为国家人力资源战略；同年教育部发布《关于开展现代学徒制试点工作的意见》，正式将现代学徒制定为未来职业教育的重要发展方向。

近年来我国现代学徒制职业教育试点工作在实践中取得了显著成效，但部分试点院校存在教学目标与岗位目标不匹配、学生学习水平参差不齐、教学进度与工作进度脱钩，以及工学交替时间冲突等问题。为解决前述问题，以SPOC为主导的教学模式应运而生并获得了快速发展。

1 现代学徒制下高职酒店管理专业适用SPOC教学模式的可行性分析

1.1 教学现状分析

现代学徒制是通过学校、企业的深度合作，教师、师傅的联合传授，对学生进行以技能培养为主的现代职业教育人才培养模式，其核心要素与基本特征是校企双主体育人、学校教师和企业师傅双导师教学、职业院校学生和企业学徒员工双重身份[1]。

笔者前期调研了部分首批试点现代学徒制的高职院校酒店管理专业及与其合作的酒店，发现企业对于现代学徒制人才培养质量的认可度并不高。这是因为在实践中存在教学内容与岗位内容不匹配、学生学习水平参差不齐、教学进度与工作进度脱钩，以及工学交替时间冲突等现象，这些导致教学效果受到影响，人才培养的质量尚未普遍获得企业好评。……