潘智慧

（贵州工程应用技术学院马克思主义教学部，贵州 毕节 551700）

近年来，食用菌产业在我国快速发展，产业规模和消费总量都快速增长。但与此形成鲜明对比的是，我国食用菌产业的知识产权保护工作还较为落后，食用菌种源保护、食用菌新品种的知识产权保护都还处于探索阶段[1]；食用菌产品在外贸出口方面遭遇了许多国际知识产权纠纷，使得食用菌产业出口贸易受到很大冲击[2]。实践证明，当食用菌产业在达到一定规模以后，就需要考虑利用知识产权保护食用菌产业健康发展的问题，只有加强知识产权保护力度，才能在激烈的市场竞争中占据制高点。

随着食用菌的食用和药用功效逐步被大家认可，从食用菌中提取的各种生物活性物质也逐渐进入了人们的视野。特别是食（药）用菌多糖在医疗保健市场的份额不断增加，也使得相关的专利等知识产仅保护日益受到重视[3]。通过对食（药）用菌多糖的应用进行研究，并对其专利等知识产权的保护进行研究，为我国食用菌产业自主知识产权和技术创新提供参考。

1 食（药）用菌多糖的专利的知识产权现状

专利作为重要的知识产权，对食（药） 用菌多糖相关产品和技术起到了很好的保护作用。在国家知识产权局“全国专利文献服务网点”江苏佰腾科技上以“食（药）用菌多糖or食用菌多糖or药用菌多糖”为组合关键字进行查询[4]，得到以下统计结果。

1.1 食（药）用菌多糖的专利数量

2010年～2020年，食（药） 用菌多糖相关专利数量趋势见图1。……