灵芝多糖在运动员抗脂质过氧化中的作用*
2021-04-09赵玲
中国食用菌 2021年2期
赵 玲
(焦作大学太极武术学院,河南 焦作 454000)
现代竞技体育的发展使得运动员在训练过程中引起的氧化应激反应愈来愈受到关注,尤其是与脂质氧化相关的应激疾病的抑制与预防问题成为了热点。以往的研究表明,过氧化损伤对运动性疲劳会产生重要影响,在运动员运动训练过程中,大量高强度或急性的运动都会导致体内脂质过氧化反应增强,这会对运动员细胞正常生理功能产生影响,进而导致运动疲劳的发生[1]。
灵芝多糖作为灵芝的主要成分,能够在无副作用的情况下激活人体免疫细胞,具有抗氧化的功能,能够满足运动员在训练过程中对抗脂质过氧化的需要[2]。通过对郑州大学体育学院32名运动员进行不同剂量的灵芝多糖片服用后的生理生化指标的测定,验证灵芝多糖对运动员抗脂质过氧化的作用。
1 相关研究概述
1.1 灵芝及其有效成分
灵芝真菌在我国菌蕈发展历史上具有十分重要的作用,已有近2 000年的发展历史[3]。灵芝的生长可分为菌丝体、子实体、孢子三个阶段[4]。作为一种珍稀食用菌,灵芝又别名芝草、瑞草,除了中国古代神话中对灵芝神奇功效的推崇,在《神农本草经》中也将灵芝列为上品,认为灵芝具有“强筋骨”“利关节”“治虚劳”的神奇药用功效[5]。经过长期的历史经验积淀,充分证明了灵芝具有多方面的功效,在调节人体机能、恢复人体精力方面有着重要的作用[6]。
目前经过充分的研究,已对灵芝活性进行了充分发掘,发现灵芝活性成分包括多糖、氨基酸、蛋白质、多肽、三萜类化合物等[7],其中灵芝多糖作为灵芝的主要活性成分,仍然处于不断的开发和应用过程中。……
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