任柯昱 黄超

摘 要：当下我国国民生活水平正在逐渐提升，对于物质生活的要求标准也随之上升，传统的温饱已经不能够满足国民生活中的需求，转而关注更加健康科学的饮食生活。高职高专卫生检验与检疫专业的出现，是为了向社会输送更多具有基础医学、预防疾病、生物检验等基础知识，作为公共卫生的“眼睛”，对生活中的各类产品进行检测。高职高专卫生检验与检疫专业工学结合教学应当进行进一步的强化，保证学生在进行社会实践的过程中能够进一步提高专业技能和专项能力，促进自身综合水平和素养的提升，保障民众的生活卫生安全，给予相关人员更加全面的健康守护。

关键词：高职高专;卫生检验与检疫专业;工学结合

中图分类号：G64          文獻标识码：A          文章编号：1673-9132（2021）10-0003-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2021.10.001

文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中已经明确指出，实行工学结合的人才配培养机制，在教育教学的过程中能够有效加强对学生实践能力的培养，转变传统的人才培养机制，将工学结合的教学模式下具有优势的学生和人才作为进行高职高专人才培养的重点切入环节，能够有效引导区域范围内的教育教学改良。在工学结合的教育教学过程中，将理论知识的学习、职业素养的培养、职业训练能力的提升与实际工作等相关因素结合起来，学生在复杂的市场经济变化下以及人才要求不断提升的大环境中，能够掌握相应的实践能力，提升自身的学习水平和工作水平。

一、高职高专卫生检验与检疫专业工学结合教学改革局限性

（一）缺乏培养目标

进行卫生检验与检疫的工学结合，是时代发展的必然结果。在此基础上，高职高专院校对于人才的教育方式、培养目标的设定应与社会发展、公众需求相吻合，这样才能凸显出我国社会的发展与进步。然而现实却与设想内容有些出入，有关教学培养工作并未能针对实际对于教学内容及人才培养的具体方向进行调整，导致有关人才在教育评价及考评内容仍以传统的考学办法进行，在这样不够全面化、专业性的人才培养机制下，学习较好的学生基本上就能够得到教师的肯定，而成绩不是十分理想的学生则很难受到教师的认可。这种传统的教学机制评定的影响下，学生在这样的教学环境下，无法根据教学培养目标去细化所学内容，导致学生主动性差，理论掌握与实践操作水平不平衡，虽然是检验与检疫专业工学结合，学生在学习中呈被动的状态，其思维没有得到拓展与创新，使其培养质量大打折扣，即使就业其转业率也是非常高的，阻碍其学习的积极性。

（二）应试教育效果差

高职高专中，多数教师仍沿用传统的教育教学手法，即对知识内容进行反复的讲解，希望利用这种灌输式的方式逼迫学生对教学内容进行记忆。学生在这样的情况下，其思维与实践能力被教育方法限制住，无法得到发展。以教师为课堂主体的应试教育，无法满足学生获得知识、运用知识的需求，继而导致学生在课堂的主体身份受到威胁，课堂整体氛围较为压抑，教学效果差。高职高专院校在进行本专业内容的培养上，应着力将培养目标与社会需求相结合，从而对人才进行系统化的培养，力求人才建设的内容具有前瞻性，从而提升教育教学质量，完成人才的全面发展计划。

（三）师资力量有待提升

高职高专在师资力量中，存有一定的差异化。所以在教育过程中，教师多是对理论知识进行详细的讲解，对于实践内容却讲述的较少。同时，基于培养目标的不完善，在其教育过程中，很难突出课程的重点、难点。导致学生在课程中，无法了解该学科的主要内容，以至于学生毕业时，无法独立执业。在教育教学的过程中，教师刻板的教学方式，没有与学生进行有效的互动，导致学生在课堂中没有充分参与到课程之中，以至于整体的受教情况不佳。所以在高职高专卫生检验与检疫专业工学结合教学中，学校应提升教师的整体素质，完善该学科的培养目标设定工作，从而对学生进行系统化、科学化的培养。

二、卫生检验与检疫专业工学结合模式的改革研究

（一）制订教学目标，完善人才的全面培养

随着素质教育理念的不断深入，我国教育工作应作出极大的改进，在此过程中，教师应对自我教职工作进行反思，从而完善自身的教育思维、教学方式，还可以与时俱进，学习吸纳先进的教学方式，从而提升自身的素质教育工作。首先，应积极主动地参与各个院校举办的科研探讨活动，提升专业素养，为后续的教育工作奠定基础。其次，与学校对现有人才进行教学目标的制订，从而完善有关人才培养的系统化教学，使人才在高职高专院校得到全面的培养，向社会输送大量的复合型人才。高职高专院校应当创新人才培养机制，建立创新性的人才培养策略。保证在专业人才的培养进程中能够具备以下几个关键性因素：掌握教学中的理论知识，完善实践操作技能，特别是卫生检验与检疫的基础操作工作，在此基础上，还要熟悉国家对于该项工作的法律法规、大众方针等。

（二）整合和完善高职高专院校教师队伍

根据当前高职高专院校中教师队伍的发展内容，要注重对教师专业技能、教学方式的指导工作。特别是当前教师的教学水平与其学历内容相比，出现失衡的情况。高职高专院校的师资对于应选取高等人才，进行教育内容的培养工作。特别是卫生检验与检疫专业的学习，不仅要对基础知识内容进行学习，还要完善有关能力的拓展与实践工作。基于此，有关高职高专院校可以向社会企业中聘请一些实践能力强的专家及技术人员对学生进行实操能力的教学工作，一方面辅助教师实操能力不足的问题，还可以通过他们的专业知识，了解到当前社会各个企业对于人才的需求，将教师的专业教学内容与专家的实操能力培训相结合，促进校企合作与交流，通过双方的取长补短式教学方式，使学生建立对本门学科的专业忠诚度，完善高职高专师资力量整合工作。

（三）将校园课程设置与社会人才需求相结合

教师应当创建轻松的教学氛围，让学生可以在这样的环境下，发挥主观能动性，建立对学科的学习热情。转变传统教学意识的影响下学生的学习积极性和主动性都能够得到良好的转变和提升。教学内容应符合学生当前的理解能力，从而才能激发学生课堂的参与程度，引导学生建立自我学习机制。因此，在进行教育教学的过程中也应当进行有效的整合，将教学手段与社会需求之间寻求平衡点与关键点，构建全新的专业教育和岗位规划。针对不同的岗位职能定位，将社会中的人才需求更加明确地展现在教育教学中，进而完善职业教育中的人才培养机制与理念。

各级疾病预防控制中心、检验检疫局，食品药品检验所、海关、医院检验科、三方检验公司等具备微生物、理化、生物材料检验能力部门单位实习。高职高专卫生检验与检疫专业工学结合教学要求在学校培养教育的过程中不能够仅仅依靠课堂教学，更应当邀请社会上相关工作中具有充分经验的检验检疫技术人员进行实地教学指导，向学生们传递社会上本专业的发展需求和人才指向，在学生在校学习期间能够奠定良好的就业选择趋向，为学生日后的就业和发展指明方向。

在工学结合的背景下，对人才进行教育目标的设定，完善教学工作，使其在理论教育与实践内容中得到提升，再将一些无意义的课程比重降低，使学生活动的知识可以充分应用到社会实践中，促进学生的全面发展。

（四）建设学校教育和社会实践的良性纽带

工学结合的本意是将学科内容与社会多项学科内容相融合，通过这样的方式完善一线生产工人在技术、思维、专业上的要求，使其可以高度满足市场发展的需求，通过自身基础知识与衍生出来的能力进行整合，发挥自身在企业中的价值，从而凸显出学校专业基础知识教学与职业教学相融合的必要性。随着我国社会经济的高速发展，也使经济管理问题日益凸显，这就要求职业学校的教师应该加强重视现实经济问题，进行有价值、有意义的科学研究。这也充分体现职业学校在科研与教学中的特殊作用。因此，职业学校应该做到与时俱进，全面把握问题研究的时代性与有效性，不断提升教师的学术修养，使教师掌握更多的知识与技能。职业教育与社会经济发展相辅相成、密不可分，职业教育培育出的人才服务于经济社会的发展，经济社会的发展又反哺职业教育。

在高职高专卫生检验与检疫专业工学结合教学的进程中，应当将學校教育与社会实践之间建立良好的纽带和发展方向，在教师的教学进程中不断整合校内教学和社会工作实践之间的关系，若在教育教学过程中，学生对于所学知识表现的积极性不高，课堂参与程度低，教师应考虑学生的差异化问题，进行课程内容的反思工作，从而进行教学内容的设置工作，确保学生在教师的引导下可以完成该门课程的学习工作，自主参与到学习内容之中，并可以在课堂中独自完成实践操作的内容，使其在该门课程的学习中收获乐趣。并且寻找对学生具有良好促进作用的社会工作，建立学校教育和企业实践的合作教学机制，在社会中选择相关的部门、机构，对于即将毕业的学生进行有效的前期工作指导，例如食品药品监督管理局、第三方检测机构等等。促进学生积累相应的工作经验，提升学生的专业能力和工作素养。

三、结语

高职高专卫生检验与检疫专业工学结合教学是当下高职院校发展的必然趋势和必然选择，并且能够在学校教育的过程中有效提升学生的专业技能，帮助学生掌握更为充实的检验检疫能力，进而在教育教学中能够发挥自身的学校教育基础，并且结合社会实践中的相关经验，保障人们生活中卫生检验与检疫的安全与高效。

参考文献：

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