张文霓

（无限极（中国）有限公司，广东 广州 510663）

随着社会主义市场经济的良好发展，带来了经济市场的繁荣，随着食品的安全越来越受到人们的关注。食品包装作为接触食品的第一道大门，人们越来越追求食品包装的档次感。高档的包装、绚丽的色彩、丰富的图案印刷，都会成为吸睛的点子，但如今社会上食品包装也出现了不少以假乱真的现象，假冒的方式也是层出不穷。以假乱真手段的升级造成了很大程度的假冒伪劣产品泛滥，这不仅给消费者带来真假难辨的迷惑感，更严重的是，假冒伪劣产品使用后极可能给消费者带来不必要的伤害。食品，是人们生活的必需品，其安全性关系到每个人的健康。正因为如此，食品包装的安全性也显得越来越重要，通过包装的防伪手段，结合食品包装的固有特点，来实现包装防伪的目的就成了非常迫切的需求。包装的防伪技术日新月异，日渐成为保证产品安全生产流通的重要手段。因此，探讨包装防伪技术在食品包装中的应用具有重要意义。

1 常见防伪包装方法介绍

1.1 传统包装防伪方法

数字防伪技术、工艺防伪技术、材料防伪技术以及印前防伪技术，这些都是人们比较熟知的传统包装防伪方法。因为这四种传统的包装防伪方法，呈现出的是互补关系，所以我们通常可以通过合组合等方式进行选择，在纸包装本身的的美观性及印刷图形信息均得到很好呈现的前提下，还兼具更高的实用性及防伪功能。……