张亚莉，刘嘉乐，孙宇峰，王伟东*

（1.黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院/寒区环境微生物与农业废弃物资源化利用重点实验室，黑龙江 大庆 163319；2.黑龙江省科学院大庆分院，黑龙江 大庆 163319）

汉麻，学名工业大麻，又名线麻、火麻等。由于这种植物生长迅速且用途广泛，近几年引起了人们极大的关注。随着人们对汉麻功能认可度的不断提高，汉麻产品市场也迅速发展起来。为了满足国内外对汉麻市场发展的需求，中国云南、黑龙江、山东、广西、安徽、山西、甘肃、内蒙古等省区纷纷开展汉麻的种植与加工技术研究［1］。但是汉麻的纺织加工技术一直存在些许问题，制约了汉麻产业的进一步发展。其中，汉麻脱胶工艺一直是影响汉麻生产应用的首要问题。

汉麻秆上剥下的麻皮称作原麻，原麻由木质素、纤维素和半纤维素等物质组成。汉麻纤维脱胶是去除原麻中纤维素以外的胶质，包括木质素、半纤维素、蜡脂质、果胶及部分水溶物和灰分等，其中最主要是去除果胶和对后续加工有影响的木质素［2-3］。脱胶方法主要分为三类：微生物法、化学法和物理法。其中，微生物脱胶法的应用最普遍，历史最久。微生物脱胶法是汉麻初加工时采用的天然沤制法，包括冷水浸、热水浸、露浸、堆积发酵、青茎晒等方法，在汉麻纤维上培养微生物，通过微生物发酵过程中产生的酶使胶质分解，从而获得分离的纤维束的脱胶方法。目前，生产上普遍采用传统的温水沤麻［4］和雨露沤麻两种脱胶方法，但该两种脱胶方法存在脱胶时间长等问题［5］。化学脱胶方法是利用汉麻中的胶质和纤维素对酸、碱及氧化物的作用性质不同，通过煮练、水洗等方法使胶质与纤维分离，缺点是污染大［6-7］。物理法脱胶主要指超声波脱胶、蒸汽爆破脱胶、机械脱胶和等离子体等方法，物理脱胶具备简便快捷、无污染等优点，但脱胶不彻底，需要和其他方法配合使用［8-10］。目前报道了多方法联合脱胶，包括机械法-化学法联合脱胶、化学法-闪爆法联合脱胶、微生物法-蒸汽爆破法联合脱胶等。联合脱胶相对于单一脱胶法有着污染小、脱胶效率高等优势［11-12］。

本文基于数据库，客观分析了当前汉麻脱胶技术的发展形势，以期加快中国汉麻脱胶技术研究进程。

1 数据来源与研究方法

本数据来源于Web of Science核心合集数据库中的Science Citation Index Expanded（SCI-EXPANDED）数据库，检索式为（TS=（hemp OR mariajuana OR cannabis sative OR fiber））AND（TS=（chemical degumming OR microbial retting OR biodegumming OR tackles OR debonding OR degum）），检索时间跨度为2000～2020年，共检索出相关文献4375篇，检索时间为2020年11月8日。利用WOS的检索结果对汉麻脱胶相关技术的发文数量、发文类型、高发文国家、高发文期刊、发文机构、研究方向等数据进行分析，以了解相关领域发展趋势及当前研究热点。

2 论文类型与数量变化趋势

检索出的4375篇文献中，论文共计4310篇，占统计范围内发文总量的98.51%，会议记录文件共计208篇，占统计范围内发文总量的4.75%，综述共计55篇，占统计范围内发文总量的1.26%，待出版文章有47篇，占统计范围内发文总量的1.07%。近20年的数据显示（图1），2005年汉麻脱胶相关论文发表量最少，为84篇，2006～2011年论文发表数量相对持平，2012年之后论文发表量整体呈现上升趋势，2019年最多，共计470篇。

图1 汉麻脱胶技术近20年发文量趋势图Fig.1 Trend chart of hemp degumming technology in recent 20 years

3 重点国家分析

在统计文献范围内，汉麻脱胶发表文献数量最多的前10个国家分别是中国、美国、意大利、澳大利亚、英国、日本、法国、印度、德国、伊朗。这10个国家共发表相关文献3971篇，占统计范围内发文总量的90.76%。从表1可以看出，中国发文1302篇，明显高于其他国家，占统计范围内发文总量的29.76%。美国排名第二，发文量823篇，占统计范围内发文总量的18.81%。中国H指数排名第二，说明中国在汉麻脱胶技术研究领域有较高的地位，但总被引次数、篇平均被引次数排名较后，说明论文整体影响力不高，还需更进一步提高。美国发文量排名第二，总被引次数排名第九，篇平均被引次数排名第三，H指数最高，表明在汉麻脱胶技术研究领域中，美国有着较高的影响力，处于领先地位。发文数量排名在后的印度、德国、伊朗发文量分别为210、197、156篇。虽然印度和德国发文数量很少，但是篇平均被引次数高于中国，说明文章影响力较高。

表1 汉麻脱胶文献发表数量前10国家Table 1 Top ten countries in terms of number of literatures on degumming of hemp

4 发文期刊分析

在统计文献范围内，关于汉麻脱胶技术研究方向发表前10的期刊排名如表2，这10种期刊共发表1661篇，占统计范围内发文总量的37.97%，平均影响因子为4.513。其中发文量最多的期刊是“复合材料B：工程”，共发表汉麻脱胶相关文献303篇，占统计范围内发文总量的6.92%，期刊近5年影响因子排名第一（6.792），总被引次数排名第一，篇被引次数排名第四，H指数排名第一。发文量排在第四的期刊“复合材料科学与技术”，篇被引次数排名第一，为33.05，H指数也排名第一，表明该期刊在有关汉麻脱胶技术研究领域有较高的影响力。“工程结构”期刊发文量虽然排名第八，篇平均被引次数第二，为30.02，H指数为24，排名第八。从统计的数据分析，汉麻脱胶技术领域的文章主要集中于材料学、工程学领域。

表2 关于汉麻脱胶文献发表前10的期刊Table 2 Top ten journals on degumming of hemp

5 发文机构分析

在统计文献范围内，汉麻脱胶技术研究方向排名前10的研究机构如表3，这10个机构共发表文章682篇，占统计范围内发文总量的15.59%。表3的数据显示，中国关于汉麻脱胶技术的研究主要集中在南京航空航天大学、哈尔滨工业大学、香港理工大学。南京航空航天大学发文量最多，为153篇，占统计范围内发文总量的3.05%，总被引次数排名第五，H指数排名第二，但是篇被引次数排在最后。发文量排在第三名的香港工业大学篇被引次数排名第一，总被引次数排名第二，H指数排名第一，说明中国在汉麻脱胶技术研究领域有着较高的影响力。

表3 关于汉麻脱胶研究方向排名前10的研究机构Table 3 Top ten research institutions in hemp degumming

6 研究领域分析

在统计范围内，发文量排名前10的研究方向如表4所示。在这10个领域中，材料科学方向发文量最多为3119篇，占统计范围内发文总量的71.29%，其次依次为工程学、机械学、建筑施工技术等。材料科学方向发文量最多且总被引次数、H指数也最高，篇被引次数排名第六，说明汉麻脱胶技术更偏向于材料科学研究方向。

表4 关于汉麻脱胶发文量前10的研究方向Table 4 Top ten research directions on amount of degumming and distribution of hemp

7 作者分析

在统计范围内，发文量排名前10的作者如表5所示，在统计的4375篇文献中，这10名作者共发表374篇，占统计范围内发文总量的8.55%。发文量排名第一的作者LILB发表了109篇文献，篇被引次数排名第十，总被引次数排名第五，H指数也排名第五。发文量排在第二名的作者TENG JG总被引次数、H指数排名第一，说明TENG JG在关于汉麻脱胶技术研究领域的发文具有很大的参考意义。

表5 关于汉麻脱胶发文量前10的作者Table 5 Top ten authors about hemp degumming

8 结论

本文通过利用Web of Science数据库中的Science Citation Index Expanded数据对汉麻脱胶技术领域的相关文献进行检索，并利用WOS的检索结果对汉麻脱胶技术的发文数量、发文类型、高发文国家、高发文期刊、发文机构等数据进行分析得出：

（1）近20年汉麻脱胶技术领域的相关文献发文量总体呈上升趋势，2000年发文量107篇，2019年发文量为470篇，说明国际对汉麻脱胶技术越来越重视。

（2）高发文国家统计分析中得出，中国发文量最多为1302篇，占统计范围内发文总量的29.76%，说明中国对汉麻脱胶技术领域非常重视。

（3）汉麻脱胶技术领域发文量前10期刊，平均影响因子为4.513，说明关于该领域的研究还有更多可以挖掘的潜在研究价值。

（4）10个该领域高发文机构中，发文最多的是南京航空航天大学，发文数量153，占统计范围内发文总量的3.50%，影响力最大的香港理工大学，篇被引次数排名第一，总被引次数排名第二，H指数排名第一，说明中国对汉麻脱胶技术研究领域较为重视。

中国在汉麻脱胶技术领域的研究有着一定的实力和影响力，并且具有巨大的科研潜力有待发掘，汉麻脱胶的研究会越来越受到广大科研机构和科研人员的重视。