周寰宇，江宇航，张关令，徐美余，蔡赛波，张棋麟*，林连兵*

(1.昆明理工大学 生命科学与技术学院，云南 昆明 650500；2.云南省高校饲用抗生素替代技术工程研究中心，云南 昆明 650500)

抗生素在饲料中长期不规范使用，导致畜禽体内出现细菌耐药性等问题，给环境和人类健康带来严重威胁。2006年欧盟已经全面禁止抗生素在饲料中的应用，我国农业农村部近期在《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案(2018-2021年)》中也明确指出，将于2020年7月1日起，全面退出抗生素在饲料端的使用，使开发新型高效的抗菌制剂迫在眉睫。二甲酸钾(potassium diformate，KDF)是一种有机酸盐，分子结构简单，具有完全的生物降解性，作为一种酸化剂，能够通过抑制耐酸性细菌生长，起到促进生长性能的作用[1]。二甲酸钾是欧盟于2001年批准的第一个用于替代抗生素促生长的绿色添加剂，且于2005年被我国正式批准使用于饲料中[2]。此外，二甲酸钾作用宿主的高度专一性使其在杀灭病原菌的同时，对正常菌群不会产生较大干扰。因此，二甲酸钾在抗生素替代添加剂方面具有良好的应用潜力。肠道菌群在宿主的健康与疾病中扮演了重要的角色，被称为宿主的第二基因组。目前，随着高通量测序技术的发展，检测肠道菌群应用于各类疾病的研究已成为研究热点，越来越多的研究证明，肠道菌群的紊乱是部分疾病的诱因[3]。例如，通过对腹泻仔猪与健康仔猪肠道菌群进行研究，发现腹泻仔猪的肠道菌群物种丰度相较于健康仔猪发生了显著变化，导致了功能发生紊乱[4]。……