童树梅

宜城老街一直以来流行这么一句歇后语：老饼的烧饼老肖的刀———哪天才是个头？

老饼是个打烧饼的，他本姓戴，打出来的烧饼又香又酥，时间一长大伙全叫他老饼。老饼在老街上干这行多少年了？不知道，即使最老的老人都记不得了。

老饼打出来的烧饼叫草炉烧饼，用铁皮桶做炕，用麦草做燃料，发酵用老肥，而不是超市里卖的化学制品，所以上了年纪的人特爱吃，他们能吃出过去岁月的味道。相反，在年轻人那可就不太受欢迎了。

而老肖则是个剃头的，寒素的小店、一张用了不知多少年的躺椅、老式手动剃须刀，就是他几十年不变的家伙什儿。老街人老伙计离不了他，老肖那柄闪着寒光的刀游走在头上、脸上时，那种享受啊，浑身每一根神经都瘫软下来了。老肖的手艺好啊，有多好？有一天晚上给一个老伙计剃头时突然停电，陪坐闲聊的几个老伙计正张罗着买蜡烛，老肖制止了他们，然后继续刮他的脸，大伙说：“小心划破脸，”老肖一乐，手上不停。等电来了一看，一颗光葫芦剃得锃光瓦亮，脸上胡须刮得清清爽爽，老肖竟全靠两只手配合，一只手摸索，另一只手拿刀剃，就这么剃完了头刮完了脸。可他手艺再好年轻人也极少光临，太不新潮了。

几十年来风风雨雨，老街上开业、歇业的店面走马灯似的换，唯一不变的只有老饼和老肖。更为难得的是，两家店面紧挨在一块，好像天然的就粘在一块似的。对老人们来说，这边买一个香喷喷的烧饼咬着，然后信步走进老肖的剃头店剃头，那叫一个舒服。……