张 艳，黄宝银，刘雪松，尹珺伊，唐 伟，郝敬友，史同瑞*

(1. 黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院，黑龙江齐齐哈尔 161005；2. 哈尔滨绿达生动物药业有限公司，哈尔滨 150039)

中草药不仅具有良好的药效作用，而且还具有毒副作用小，毒害物质残留低等优点，在饲料“禁抗”的大背景下中草药应用前景尤为广阔。中草药的有效活性成分较为复杂，而且大多包裹在中草药植物细胞内，为了提高疗效，减小使用剂量，便于临床的应用，常需要对中草药的活性成分进行提取纯化。中药活性成分提取有着久远的历史，传统的提取方法包括冷浸渍法、煎煮法、溶剂分离法、沉淀法、盐析法、溶剂萃取法、透析法及结晶法等[1]。然而这些提取方法不同程度地存在着中药提取时间长，溶剂消耗大，提取效率低，工艺流程繁杂，提取成本高等缺点，为此，人们一直在探求更为理想的中药提取方法。随着科学技术的发展，一些新兴的现代中药提取方法不断涌现，并逐步克服了传统提取方法的缺点。新兴的现代中药提取方法包括：半仿生提取法、酶提取法、超临界流体萃取法、微波萃取法、超声波提取法、常温超高压提取法、组织破碎提取法及超声波提取法等[2]。酶提取法是相伴酶工程技术的发展应运而生的，也是一项中草药有效成分提取的生物工程技术。酶提取法起始于20世纪90年代中期，经过多年发展现已取得了较好的试验效果[3-4]。酶提取法是根据提取中药的类别、药用部位及提取成分，选用适宜的生物酶，通过温和的酶解反应，将中草药细胞壁破裂降解，从而促进有效成分的游离释放的方法[5]。……