王建国，高永伟，孙海娟，李宇刚，刘 芳

（1.威海市环翠区动物疫病预防控制中心，山东 威海 264200；2.威海市环翠区温泉兽医站，山东 威海 264200）

在我国畜牧养殖业中肉牛养殖占有重要地位。现阶段，畜牧养殖业正在向着集约化规模化的现代化的方向发展，加强对养殖技术的推广和应用，有利于更好的提高养殖户经济效益。

1 育肥牛舍建造和育肥牛选择

构建育肥牛舍时，需要选择地势高、通风好、光照充足、排水能力强，以及能够满足动物正常生长要求与防疫条件的相关区域。一般情况下，需要将牛舍整体温度维持在8~11℃，湿度方面则控制在60%~80%。

筛选育肥牛品种时，可选择夏洛来和西门塔尔等品种与当地母牛交配生产的一、二代杂种公牛进行育肥养殖，该类牛的特点是增长快、肉质好、适应性强。同时，筛选的架子牛年龄以1~1.5岁为宜，体重350~400kg。

2 科学配比育肥牛饲料

育肥前期，架子牛日粮中的糖类饲料占比应维持在30%，然后根据架子牛实际重量，每100kg投喂4kg蛋白质含量为11%的糖类饲料。其日粮主要由干草5kg、玉米15kg、搭配精饲料组成。糖类饲料则由玉米、豆饼、预混料、磷酸氢钙、食盐等相关维生素组成，添加量分别为78%、18%、1.5%、1%、1%、0.5%。育肥后期，糖类饲料投喂量可提升到40%，并结合体重，投喂1.1～1.2kg含有9.5%～10%蛋白质的糖类饲料，粗饲料则选择自由采食的方式。

3 完善育肥肉牛的医疗保健体系

肉牛育肥的过程中，需要配置专业的兽医人员，实时监控肉牛健康情况，并定期驱虫，若肉牛体内存在寄生虫，通常运用丙硫脒唑、阿苯达唑、硝氯酚等进行清除，体表则用敌百虫溶液等予以处理。……