李建平，何玉华，李青竹，宋云鹏

（吉林农业科技学院动物科技学院 132109）

新农科是教育部提出加快建设“四新”（新工科、新医科、新农科和新文科）教育理念的一个重要支撑，近两年已然得到涉农高校的呼应[1]。传统专业课程的讲授显然不能满足新农科背景下的发展需要。《动物营养与饲料》是动物科学专业的主干课程，但多年来教学模式单一、固化，各种教学改革仅流于形式，课堂上真正能得到推广的不多，因此，学生的学习积极性不高，教学效果始终如一，变革已然箭在弦上。为此，我校《动物营养与饲料》课程组教师对原有教学模式进行了深入思考和不断探索，通过教学实践，逐渐变传统书本教学为面向实践、面向生产的教学模式，融合教学和生产，重点强化生产应用操作能力的训练，为企业培养应用型人才。

1 当前课程教学现状

《动物营养与饲料》课程一直以来偏重于理论教学，理论内容的讲授占了较多学时，因其理论性强，课堂讲授显得枯燥、乏味，学生不感兴趣，听课效果不佳。课程学习时，需要记忆的知识点琐碎、繁多，但在生产实践中理论知识却又不能直接体现出来，学生往往感觉该门课程的实用性不强，不太愿意学。从开设本门课程其他高校的教学内容看，在课程内容安排方面，几乎所有院校都将教学内容分成了动物营养基本理论部分、饲料原料部分和饲料配方设计部分，在教学重难点的分布上基本一致。从多年来学生学习反映的情况看，大多数学生表示，该课程中动物营养基本理论部分的知识较为抽象，理解难度大，学习效果不好，学习兴趣也受到严重影响[2]。……