周 芳

（河南省濮阳市畜产品质量安全监测检验中心 457000 ）

食品安全事故已然成为影响群众身心健康的重要组成部分，并且也在近些年来严重破坏了市场的正常消费秩序，侵犯了消费者的安全权，畜产品安全事件屡见不鲜，例如人造肉事件、猪肉精淀粉事件、牛肉膏事件等等，都引发了社会的热切关注和探讨。而这些现象也足以说明，我国畜产品的生产空间是较为分散的，尚未构建起较为完善的管理机制，而且生产环境较为开放，生产链条相对较长，涉及到许多中间环节，不可控因素十分复杂。因此，设计出畜产品质量安全监测系统，来发挥出防患于未然的作用。

1 信息整理和收集系统的设计

首先是信息采集模块的设计，信息采集主要包括两种模式，一是实地采集，二是结合已经收集完毕的信息，与质检中心取得联系。实地采集的内容主要涉及到与畜产品质量安全有关的生产因子，也要对接区域运输物联网，实时与监控系统进行对接，收集基本的数据。质检中心的信息传递，主要依靠的是质量安全远程监控系统的力量，来实现一系列工作的对接[1]。

其次是信息入库模块的设计。就畜产品的质量监管主要涉及4个方面的内容，一是用户身份验证，二是基本数据的整合，三是信息，四是内外网关联更新。在具体实践的过程中，系统会事先审查用户登录资格与权限，确认准确无误以后，对上报信息进行预分类和归纳，接着建立索引，最后能够实现内外部网络协同更进。……