袁铜 译 朱勇文 校

摘要:本研究旨评估产蛋期蛋种鸭色氨酸（Trp）的需要量。选择504 只22 周龄龙岩麻鸭随机分为6 个处理组，每个处理6个重复，每个重复14 只鸭，单笼饲养，试验周期为16 周。饲粮总色氨酸处理水平分别为1.00、2.00、3.00、4.00、5.00 和6.00 g/kg的饲粮。随着饲粮色氨酸水平的提高，22-37 周龄种鸭的产蛋量、蛋重和采食量呈线性和二次增长（(P＜0.05），料肉比（FCR）呈二次下降（P＜0.05）。随着饲粮色氨酸水平的提高，试验第8 周和第12 周种蛋的蛋白高度和哈夫单位呈线性和二次降低（P ＜0.05)，而种鸭的体重、输卵管的绝对重量与相对重量、卵泡数（POF）以及卵泡比例均呈线性（P＜0.01）和二次增长（P＜0.001）。小型黄色卵泡重量占卵巢重量的比例呈线性和二次下降（P＜0.01）。随着饲粮色氨酸水平的提高，试验的第16 周种鸭血清白蛋白含量和谷丙转氨酶活性呈线性和二次下降（P＜0.05），肌酐含量呈线性和二次上升(P＜0.01)。由回归分析可知，基于产蛋性能、蛋重和料重比三个方面，产蛋期蛋种鸭Trp 最优水平分别为3.14 g/kg、2.93 g/kg、2.92 g/kg。综上所述，不同饲粮Trp 水平（1～6g/kg）对种鸭生产性能、蛋品质、生殖器官卵泡发育和血清生化指标均有显著影响，推荐产蛋期（22-37 周龄）蛋种鸭色氨酸需要量为2.9～3.1 g/kg。

关键词：蛋种鸭；产蛋性能；需要量；色氨酸

资料来源：Poultry Science DOI：https://doi.org/10.1016/j.psj.2021.101145