秦 鹏

（甘肃省定西市安定区畜牧兽医局符家川畜牧兽医站，甘肃安定 743011）

食盐作为畜禽生活中必须摄入的营养物质，饲喂适当可促进食欲和饮欲，并能促进消化和新陈代谢，如果过量就会发生食盐中毒。食盐对动物机体有增进食欲、促进生长的作用，但猪对食盐较其他家畜敏感，超量投喂或持续喂给过量食盐而饮水不足时，可使猪发生食盐中毒。牛食盐致死量为1.5 ～3.0 kg，马为1.0 ～1.5 kg，绵羊和猪为0.125 ～0.250 kg（平均每千克体重2.5 g），狗为30 ～60 g，鸡3.0 ～4.5 g。

1 病因病理

投喂酱渣、酱油渣、咸菜水，含盐量过高的鱼粉等饲料，残汤剩水，过量食盐的摄入使猪血钠水平上升，导致发生脑水肿。脑部供血不足、饮水不足，可促进本病的发生，临床上呈现明显的神经症状。畜禽对食盐的感受性各不相同，反刍动物的耐受力较强，绵羊较差，猪特别是哺乳与断奶的仔猪及鸡对食盐极为敏感，而且常是大群发生，死亡率也高。

2 临床症状

病猪极度口渴，兴奋不安，口吐白沫，肌肉震颤或痉挛；横冲直撞，头部抵墙，视力和听觉障碍，有的作转圈运动，或向后退。食欲大减或废绝，呕吐腹痛，下痢或有便血。呼吸逐渐加快，结膜潮红，唇色青白，脉象细数而涩。继而四肢麻痹，神志昏迷，瞳孔散大，重症1 ～2 d 内虚脱而死，轻症数日病亡或经1 ～2 周恢复。猪可见口腔有泡沫状黏液流出。呕吐，腹痛，下痢粪便有时带血。体温40～40.5℃。重症者兴奋，做回转运动，或头顶他物，或乱爬墙。经1 ～2 h 转入沉郁，先后肢麻痹，最后前肢麻痹，昏迷死亡。

畜禽食盐中毒后10 ～12 h 废食，渴欲加剧。……