石国玺

（甘肃省定西市安定区畜牧兽医局内官营镇畜牧兽医站，甘肃安定 743000）

棉籽饼是棉籽榨油的副产品，含有大量的蛋白质，是牛的良好饲料。但其中含有毒物质棉酚，棉酚通过牛胃肠对肝、肾、神经、心脏、血液均有毒害作用。临床上以胃肠、肝脏、肾功能紊乱以及矿物质代谢障碍为特征。

1 病因

牛每天喂4 kg 未经脱毒的棉籽饼即有可能引起中毒，或饲喂发霉的棉籽饼和棉籽仁，除棉籽酚外，再加上霉菌毒素，毒害更大。

成年牛由于瘤胃发育已完全，使棉酚与可溶性蛋白质、氨基酸等结合而形成结合棉酚使毒性丧失，发病率低。但当日粮营养不全，蛋白质水平低，维生素A 和铁、钙等缺乏，以及长期饲喂大量未加工处理的棉籽饼时，也偶有发病。

2 症状

急性情况下，喂棉籽饼后第2 天发病，慢性情况下10 ～30 d 后发病（为毒素蓄积性中毒），临床上以慢性多见。病牛体温不高，眼睑浮肿，羞明流泪，视觉障碍。中毒严重的开始兴奋，肌肉痉拿，呻吟，磨牙。病初食欲无大变化，饮水减少，反刍逐渐减弱，以后停止，口流黏液，舌尖干黄，有舌苦。瘤胃蠕动减弱，肠音亦弱，先便秘，后下痢，粪便带恶臭。频频做排尿姿势，但只是淋漓地排出少量尿液，呈黄色，混有黏液性脓样物，并有血液或凝血块。病牛咳嗽，呼吸急促，流黏液性或脓样鼻液。整个病程中，患牛心跳呈起伏状态，初期心跳稍快，随着牛只病程的深入心脏逐渐衰弱，腿部下端可见浮肿，最后倒地，不能站立。犊牛对棉籽饼中毒最敏感，吃少量棉籽饼即会中毒。……