高大珍，靳玉楼

（兰州市渔业技术推广中心，甘肃 兰州 730020）

金鱼，在动物分类学上属于脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属的硬骨鱼类，和鲫鱼同属于一个物种，用同一个学名“Carassiusauratus”[1]。据相关资料显示，金鱼起源于我国的野生鲫鱼，先后经历了野生、放生、半家化、家化、人工选种和杂交的发展过程，才有了深得人们喜爱的体态优美、婀娜多姿、憨态可掬、寓意美好的金鱼。金鱼驯养选育的过程是中华民间雅趣文化的结晶，因此也被誉为“国鱼”。目前常见饲养的金鱼品种约有280个，分为文种、草种、龙种、蛋种4类。常见文种鱼有狮头、珍珠、红帽，还有引自日本的琉金；常见草种鱼有金鲫、草金鱼、白花草金鱼；常见龙种鱼有龙睛、望天；常见蛋种鱼有兰寿、宫鹅、水泡、绒球、虎头[2]。

1 兰州金鱼简介

兰州是黄河唯一穿城而过的省会城市，是“一带一路”重要节点城市，多民族在此聚居，多元文化在此交汇。金鱼作为中华文化的一颗明珠很早流入兰州，最早可追溯到距今622年前的明朝建文年间，朱元璋第十四子朱楧将肃王府从张掖迁至兰州，在兰州城内外修建了许多花园名胜，其中在莲荡池（现在的小西湖公园）放养了源于南京的金鱼品种。兰州民间流传着一首童谣，即“紫斑牡丹谷雨天，南山百合盘中餐，苦水玫瑰红艳艳，金鱼摆尾看全年”。在兰州人眼里，金鱼可与三花争艳，花期有限而金鱼却可以美艳连年，可见兰州市民对金鱼的喜爱。

经过多年培育，金鱼的观赏性得到加强，养殖技术、养殖模式都有了很大改变。兰州金鱼早期养殖方式主要以家庭小规模盆养为主，现在发展为以玻璃缸、水族箱等养殖为主。早期兰州金鱼养殖品种主要有墨龙、红龙、狮子头、水泡等品种，尤以墨龙品相极佳并享誉全国。近年来，随着人们生活水平的不断提高，饲养的金鱼品种已发展至上百个，特别是引进繁殖的银鳞、熊猫蝶尾金鱼，受到广大爱好者的青睐。但最受兰州市民喜欢的品种依然是“蝶尾”金鱼，这一类金鱼属于俯视类观赏鱼。兰州蝶尾类金鱼是由“黑龙睛”这一金鱼品种演化培育而来，和其他地区所不同的是，兰州蝶尾类金鱼多以“包腮蝴蝶尾”为主，即蝶尾较大，长大后可连接至金鱼腮边。金鱼游动时，其尾部如蝴蝶双翅上下翻飞。同时，兰州蝶尾类金鱼以“蛋蛋身”为妙，即形态圆、短，侧面观看形如鸡蛋，其他地区则身形较长。

2 兰州金鱼发展现状

尽管兰州金鱼历史文化底蕴深厚，但其产业发展尚在起步阶段。一是兰州本土金鱼养殖产量很小，没有规模化的金鱼养殖场，市面上常见金鱼由外来商批发销售。长期以来，广大金鱼爱好者沿用传统的养殖技术和经验进行养殖，金鱼品质和产量不稳定。二是兰州金鱼种质资源保护措施不到位，缺乏育种和繁育技术支持，没有完善的技术服务体系，许多具有观赏价值、具有地方特色的优良品种正在不知不觉的消失。三是对兰州金鱼文化的挖掘和宣传较少，消费者对兰州金鱼的欣赏水平较低，兰州金鱼的品牌影响力不足，市场竞争力弱，金鱼产业发展动力不足。

3 兰州金鱼推广策略

为了挖掘保护兰州金鱼种质资源，更好地传承推广兰州金鱼文化，丰富市民文化生活，壮大金鱼产业，相继学习借鉴了北京、福州、淄博等地的先进做法，在中国渔业协会金鱼分会的支持下，兰州市渔业技术推广部门和兰州市金鱼协会积极探索兰州金鱼推广之路。

3.1 举办金鱼大赛和科普展览

从2017年举办第一届金鱼大赛起，目前兰州金鱼大赛已连续举办3届。兰州金鱼大赛邀请全市金鱼爱好者和市民参加，一方面充分挖掘金鱼玩家和金鱼品种，展示兰州金鱼风采；另一方面普及金鱼知识，传播兰州金鱼文化。同时，通过举办比赛搭建桥梁，让金鱼专家、鱼把式、金鱼爱好者得以充分交流学习，充分挖掘和保护兰州金鱼种质资源，共同探讨兰州金鱼培育推广之路。同样，兰州金鱼科普展览也连续举办了3届，选择节假日在人流量较大的白塔山、兰州老街等旅游景点，全方位展示兰州金鱼的魅力，配合金鱼品种的文字介绍，普通老百姓通过参观基本能识别不同的金鱼品类。现场还有免费赠送金鱼活动，使喜爱金鱼的人们特别是小朋友开启了饲养金鱼之路。通过举办金鱼大赛和金鱼科普展览，越来越多的兰州人了解并开始饲养金鱼，外地游客认识兰州金鱼并喜欢兰州金鱼。

3.2 让金鱼游出去也游进来

除了在兰州市举办金鱼大赛和金鱼展览，还通过积极参加全国性的金鱼比赛来尝试让兰州金鱼走向全国。2020年9月，由兰州市金鱼协会选送选手刘克勤先生的参赛金鱼，在第七届中国（福州）世界金鱼大赛上获得水泡组亚军；在第四届中国（淄博）金鱼大赛暨金鱼产业高峰论坛上获得蝶尾（红白、纯红色）组亚军、蝶尾（黑色、五花色等）组季军，这也标志着兰州金鱼正在一步步走向全国，并在全国打响了兰州金鱼的知名度。让兰州金鱼走出去的同时，也引进国内优秀的金鱼品种交流学习。2019年7月，“福州金鱼神州行”巡展活动应邀来到兰州，有兰寿、狮头、琉金等16种福州名贵金鱼200余尾展出，其中就有中国（福州）世界金鱼大赛上的单项冠军樱花兰寿和长尾狮头等，让兰州金鱼爱好者和兰州市民一饱眼福。通过不断地交流学习，积累了金鱼培育、金鱼大赛的举办、金鱼巡展、金鱼推广等各方面的经验，对于兰州金鱼的推广意义重大。

3.3 多元融合推广兰州金鱼

绘画、雕刻、剪纸等艺术形式可融合起来作为兰州金鱼推广之路。如在兰州老街举办的展览，其中有惟妙惟肖的金鱼剪纸，纹理清晰、姿态优美的金鱼雕刻，栩栩如生、活灵活现的金鱼画作，有关“鱼”的成语或美好祝福的画以及数百条供人们参观的兰州金鱼，这种种形式都表现出“金鱼”主题。市民不仅能见证一件金鱼艺术品的诞生，还能够亲身体验参与其中，加深对金鱼文化的感悟。

4 兰州金鱼未来发展建议

一是建立兰州金鱼种质资源保护基地，建设以兰州蝶尾为主的金鱼良种繁育体系，培育更加优质的兰州金鱼品种，在全国范围内打造兰州金鱼的独特品牌。二是打造兰州金鱼文化名片，依托兰州金鱼大赛和金鱼展览活动，深挖兰州金鱼历史文化，融合绘画、剪纸、书法等艺术形式和非物质文化遗产，引发文化共鸣，弘扬中华民族传统文化。三是培育壮大兰州金鱼产业。依托兰州市金鱼协会，充分发挥平台作用和组织优势，通过不断提高兰州金鱼的品质和观赏价值，制定兰州金鱼相关标准，引导金鱼企业集群发展，壮大兰州金鱼产业规模，提高兰州金鱼品牌力。借助兰州金鱼文化名片，打造养殖、销售、观光、体验产业链，创造更多经济价值和社会价值。