一种利用甘氨酸氧化酶生产乙醛酸的方法
2021-03-25王玉成艾连中
王玉成, 宋 伟, 艾连中, 吴 静
(1.江南大学 药学院,江苏 无锡 214122;2.上海理工大学 医疗器械与食品学院,上海 200093)
乙醛酸(glyoxylic acid)是一种重要的化工原料,广泛应用于生产口服青霉素[1]、香兰素[2]、乙基香兰素和尿囊素等重要化学品。同时,乙醛酸能与苯酚缩合生成4-羟基扁桃酸,与氨反应生成羟基苯甘氨酸,是药物阿莫西林的重要前体[3]。
乙醛酸工业生产方法主要包括草酸电解法(草酸水溶液经电解还原,生成乙醛酸稀溶液)和乙二醛氧化法(乙二醛经贵金属催化生成乙醛酸)[4]。但是上述生产方法面临工艺复杂、能耗高、产品纯化困难等问题。另一方面,化学生产会造成环境污染。
生物技术法具有绿色节能、可持续性及副产物少等特点[5],如乙醇酸经乙醇酸氧化酶生成乙醛酸,也有以木糖为底物采用微生物发酵生产乙醛酸[6]。然而,生物法生产乙醛酸面临产量低、反应时间长等缺点,限制了其工业化应用,如图1 所示,在KEGG 数据库中甘氨酸能经甘氨酸氧化酶(glycine oxidase, ThiO, EC 1.4.3.19)的催化,生产乙醛酸[7]。这一反应表明,若能以廉价易得的甘氨酸作为底物,生物催化生产乙醛酸,不仅能有效地缩减乙醛酸工业化固定资产,还能有效地消耗甘氨酸过剩的产能,带来良好的经济效益和产业价值。但是,目前尚无利用ThiO 催化生产乙醛酸的研究报道[8-9],其产业瓶颈在于ThiO 的表达是以包涵体的形式存在[10]。

图1 甘氨酸氧化酶催化甘氨酸生成乙醛酸Fig.1 Glycine oxidase catalyzes glycine to glyoxylic acid
针对上述问题,本研究以实现ThiO 的可溶性表达[11-12]为目标,使用不同表达宿主和表达载体[13-15],构建表达ThiO 的重组菌株。……
