张亚若,童盼盼,梁丰志,吴翠云,3,王江波,3*

(1.塔里木大学 植物科学学院,新疆 阿拉尔 843300;2.塔里木大学 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室,新疆 阿拉尔 843300;3.新疆生产建设兵团 塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室,新疆 阿拉尔 843300)

枣(ZiziphusjujubeMill.)为鼠李科(Rhamnaceae)枣属(ZiziphusMill)植物[1]。枣树是我国第一大干果树种,具有很强的适应性,在平川、山地、丘陵均能种植,在我国的栽培大致分布在北纬23.0°～42.5°与东经76°～124°区间内,除吉林、黑龙江、西藏、青海外,其他地区均有栽培[2]。得天独厚的水土光热气候等自然资源,造就了新疆红枣卓越的品质,新疆的红枣产量超过全国的1/4[3],已经成为新兴枣产区。新疆红枣价格最高时达到50～60元/kg;受红枣价格暴涨的影响,枣农迫切追求产量效益,忽视果品品质,造成了红枣产业的不健康发展[4]。优化果实糖酸比、提升品质是提高红枣生产效益和经济效益的关键因素,也成为近年来学者们关注的重点。在果实发育过程中,糖含量和糖代谢相关酶活性的变化特点及相互间的关系已较为明确[5-9]。随着分子生物技术的发展,国内外有关苹果、梨[11-12]、桃[13]、柑橘[14]的分子生物学研究已十分广泛,例如：杨静静[10]利用农杆菌介导法转化‘嘎啦’苹果,经分子和酶活性鉴定,获得了3个MdFRK2基因过表达的阳性转基因植株;李馨玥等[12]分析了不同基因在‘南果梨’果实发育过程中的表达变化,以及在蔗糖转运以及糖的积累和代谢过程中的功能;张春华等[13]利用荧光定量PCR测定了6个蔗糖合成酶基因的表达水平,结果表明PpSus3在果实和韧皮部，以及PpSus1在叶片中对糖类代谢可能具有更重要的作用。……