戴伊玫

今年春节，因为疫情，很多人沒有回家过年。

但年的味道，无论是回家还是留校，无论是身处海内海外，都一样浓烈。

2020年9月我来到英国巴斯大学读博，如今在英国已待了半年多。2021年的春节，是我人生中第一次没有跟父母、亲戚一起过年。很多人对春节的印象和记忆是放鞭炮、吃饺子、春晚，可我对春节的记忆，是味道，是家中妈妈做的酱焖猪棒骨的味道。

小时候，我的家庭条件不好，唯有逢年过节才能买上几根带肉的猪骨头，随后妈妈会把肉剔下来，留着每次炒菜时放一点儿，把猪骨头放些黄豆酱焖得软烂，一家人一起啃骨头吃。这虽然不是山珍海味，但却是我对家、对春节最深的印象和感情。尤其是当我们一家三口把骨头啃得光溜溜，爸爸就会拿出一个大榔头，把猪腿骨敲开，里面软嫩的骨髓混着酱烧的汁儿，真是全天下最美味的珍馐！每当这时，我们一家三口总会推辞来推辞去，互相让对方嘬那第一口。对我来说，春节可以没有饺子，没有新衣服，但绝不能没有最后的这一口骨髓油。即便后来，家里的经济条件在爸妈的辛勤打拼下逐渐好转，几根猪棒骨再也不是曾经垂涎的“奢侈品”了，可每年春节，我们一家三口还是会坐在一起，啃骨头，嘬骨髓。

今年春节，在英国这边却正是元旦过后的第一个工作高峰期。到了腊月二十八（礼拜二）那天，男朋友问我：“除夕夜想怎么过？”我把自家吃猪棒骨并敲骨髓的“传统”讲给他听，最后无奈地耸耸肩告诉他，没有猪棒骨的春节，对我来说根本不是春节。……