张宇婷 杨 建 耿龙武 王 雨 姜海峰 徐 伟①

(1. 上海海洋大学 水产科学国家级实验教学示范中心 上海 201306；2. 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所哈尔滨 150070；3. 上海海洋大学 农业农村部淡水水产种植资源重点实验室 上海 201306)

盐度是影响鱼类机体生理生化状态的重要环境因子之一，对鱼类的生存(严银龙等, 2019)、生长发育(El-Leithy et al, 2019)影响显著。研究表明，广盐性鱼类在转入高盐度水体过程中，机体为维持内环境稳态，会消耗大量的能量，同时产生大量的有害代谢产物，如超氧负离子自由基、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)等(胡静等, 2015)，而机体内的非特异性免疫酶类，如酸性磷酸酶(Acidic phosphatase, ACP)、碱性磷酸酶(Alkaline phosphatase, AKP)和谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase, GSH-Px)等则在保护机体免受过氧化物二次损伤过程中发挥着重要作用；而皮质醇则在能量代谢和免疫调控方面发挥着重要作用。当鱼类长期处于胁迫环境时，会导致其机体代谢紊乱、免疫机能下降，甚至引起鱼类的死亡(Li et al, 2017;Hoseini et al, 2019; 齐明, 2014)。

大鳞鲃为鲤科(Cyprinidae)、鲃亚科(Barbinae)、鲃属(Barbus)鱼类(Nikoriski, 1958)。目前，关于大鳞鲃的盐度适应性研究主要集中在生存(杨建等, 2014)、生长发育(党云飞等, 2013)、渗透调控(耿龙武等, 2011)等方面。在免疫机能的影响方面，仅初步检测了超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase, SOD)、过氧化氢酶(Catalase, CAT)在肝、肾和鳃组织中的时空变化(杨建,2014)。为全面揭示盐度胁迫对大鳞鲃机体免疫应激水平的影响，以便为大鳞鲃盐碱水域的养殖提供更加准确、有效的参考，本研究检测分析不同盐度胁迫下，大鳞鲃肝、肾和鳃组织中ACP、AKP、GSH-Px 和MDA 等氧化应激参数和血清皮质醇水平的变化，以期阐明盐度胁迫对大鳞鲃抗氧化能力和机体应激水平的影响。……